교육부, 잇단 개구리 사체 급식에 "납품업체 전수조사할 계획"

급식 반찬에서 개구리 사체 나와
공장 방문하는 식으로 조사
여름방학 전까지 열무김치 급식 제외

세종시 정부세종청사 교육부. / 사진=뉴스1

최근 학교 급식 반찬에서 잇따라 개구리 사체가 나온 것과 관련해 교육부가 납품업체를 전수조사하기로 했다.

류혜숙 교육부 학생지원국장은 20일 정례브리핑에서 "학교에 열무김치 급식을 납품하는 업체를 전수조사할 계획"이라고 밝혔다.

류 국장은 "내일(21일)까지 각 학교가 열무를 납품받은 업체를(업체명을) 우리에게 내달라고 했다"고 덧붙였다.

교육부는 현재 해썹(HACCP·식품안전관리인증 기준) 인증을 받은 열무김치 업체를 400개가량인 것으로 추정하고 있으며 급식 납품업체는 이보다 더 적을 것으로 보고 있다.

교육부는 조사 대상 업체를 시도별로 분류해 지방 식품의약품안전처, 지방자치단체, 교육청이 함께 공장을 방문하는 식으로 조사를 진행하기로 했다.

급식 반찬으로 나온 열무김치에서 개구리가 사체가 발견된 모습 . / 사진=연합뉴스

류혜숙 국장은 "방학이 다가오고 있어 그전까지 최대한 빨리 조사하겠다"며 "식약청이나 지자체가 좀 더 강하게 (제조) 공정 등을 체크해달라고 공문도 발송했다"고 설명했다.

앞서 서울지역에서는 고교 급식 열무김치에서 잇달아 개구리 사체가 나와 교육청이 여름방학 전까지 모든 학교 급식 식단에서 열무김치를 제외했다.

지난달 30일 서울 강서구의 A 고등학교에서는 급식 반찬으로 나온 열무김치에서 개구리가 나왔다. 이달 15일 서울 중구의 B 고등학교에서는 급식 국수에 올라간 열무김치에서 개구리 사체가 발견됐다.

두 학교는 서로 다른 업체로부터 열무김치를 납품받고 있었다.

당시 서울시교육청은 전체 학교를 대상으로 "여름방학 전까지 열무김치를 식단에서 배제하고 다른 식품으로 대체토록 조치"하라는 내용의 공문을 보냈다.

서울시교육청 조사 결과 두 학교 모두 원재료가 식품 업체에 입고될 때 개구리가 섞여 들어갔지만 이후 세척 등의 과정에서 걸러지지 않은 것으로 파악했다.

김현덕 한경닷컴 기자 khd9987@hankyung.com