hy(구 한국야쿠르트)의 판매조직 ‘야쿠르트 아줌마’는 동네의 유명인사다. 그가 서있는 곳에는 동네 사랑방이 열린다. 야쿠르트 한 병은 놀이터에서 뛰어놀다가 온 어린 아이의 간식이 되기도, 마실 나온 할머니들의 요깃거리가 되기도 한다.
이들이 지난 50년간 고객들과 나눴던 정은 쉽게 무너지지 않았다. 집집마다 찾아가 매일 야쿠르트를 전달해주는 이들은 단순한 배달원이 아니었다. 코로나19로 방문 판매 조직이 타격을 입을 것이란 우려가 있었지만 소비자들은 익숙함을 포기하지 않았다. 낯선 사람이 방문할 바에야 얼굴을 아는 사람이 더 안전할 것이란 판단이었다. 야쿠르트 아줌마는 소비자들의 신뢰를 바탕으로 구축된 ‘신개념 라스트마일 서비스’인 것이다.
hy 유통망의 최전선에서 소비자들을 만나고 있는 약 1만1000여명의 프레시 매니저들. 서울시 성동구 금호동에서 프레시 매니저로 일하고 있는 이소율씨(31)를 만났다.
금호동 '야쿠르트 언니’ 이소율씨
서울 성동구 hy 금호점 소속 이소율 프레시 매니저는 매일 아침 전동카트 코코와 하루를 시작한다.(사진= 이솔 한경디지털랩 기자)24일 한국경제신문은 금호동에서 프레시 매니저로 일하고 있는 이소율씨를 만났다. 경력 만 1년의 햇병아리이지만 이미 금호동의 ‘야쿠르트 언니’로 통한다. 딸 뻘의 젊은 프레시 매니저를 처음 본 고객들이 야쿠르트 아줌마 대신 야쿠르트 언니라는 별명을 붙여준 것. 이 씨는 “매니저라는 칭호보다 더 친근해서 좋다”고 말했다.
1970년대, 작은 바구니를 들고 야쿠르트를 배달해줬던 야쿠르트 아줌마들은 호칭도 장비도 진화중이다. hy는 무거운 수레를 대신할 전동 카트 ‘코코’를 2014년 도입했고 2019년부터 야쿠르트 아줌마 대신 ‘프레시 매니저’라고 불러달라는 대대적인 캠페인을 벌였다. 유니폼도 베이지색에 신선함을 상징하는 하늘색을 추가했다. 소비자들 사이에서는 프레시 매니저들이 수 년 내 아이언맨처럼 수트를 입고 거리를 활보하거나 로봇을 조종하는 수준으로 진화할 것이란 우스갯소리까지 퍼졌다.
프레시 매니저의 연령대도 다양해지고있다. 주로 ‘기혼의 40대 여성’이라는 이미지가 강했지만 최근에는 2030세대의 유입이 늘었다는 설명이다. 불과 5년 전만 해도 2030 프레시매니저는 찾아보기 힘들었다. 기혼 여성들의 직업이라는 인식과 수레를 끌며 몸을 써야한다는 것이 부담이었다. 2017년에 hy에 합류한 신규 2030대 매니저는 22명에 불과했지만 올해에는 반 년만에 179명의 2030대가 hy의 프레시매니저로 등록했다. 현재 1만1000여명의 hy 프레시매니저 중 5.1%가 2030세대다.
전국 프레시 매니저 구성(자료=hy)
새벽 6시부터 하루20㎞이동
이소율 씨의 하루 업무는 아침 6시에 시작한다. 대부분 단잠에 빠져있는 시간, 그는 야쿠르트를 배달하며 고객들의 아침을 책임진다. 동이 트기도 전에 일어나야 하는 일정이지만 업무를 끝내면 뿌듯함이 더 크다고 한다. 이 씨는 “20대 때에는 어머니의 옷가게 일을 돕거나 모델하우스 큐레이터, 헤어모델 등을 해봤지만 규칙적인 생활을 하는 직업을 갖고 싶었다”며 “아침 시간을 효율적으로 활용할 수 있다는 점에 매력을 느껴 프레시 매니저에 지원했다”고 말했다. 이어 “하루하루 미라클 모닝 챌린지를 이어가는 것 같아 보람차다”고 덧붙였다.
미라클 모닝이란 이른 시간에 일어나 운동, 공부 등 자기계발을 하면서 아침을 보내는 것을 말한다. 유튜브나 인스타그램을 통해 해당 챌린지는 MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 중심으로 유행을 끌고 있다.
금호 벽산아파트와 인근 상가를 합쳐 약 2500가구가 그녀의 배달 구역. 하루에 20㎞를 움직인다. 약 100가구의 정기 배송 고객에게 제품을 전달하면 금세 11시가 된다. 이동 중 짬이 나면 일반 고객에게도 제품을 판매한다. 가장 인기가 많은 제품은 역시 유산균 음료 ‘윌’이다. 코로나19 이후에는 건강기능 식품 수요도 부쩍 늘었다.
“음료배달원 아닌 건강을 책임지는 사람“
이소율 씨가 처음부터 프레시매니저로 성공해야겠다는 마음으로 이 일을 시작한 것은 아니다. 이 씨는 “몇 년만 일해보자는 가벼운 마음으로 시작했다”고 고백했다. 하지만 자신이 전달해주는 ‘윌’을 식사 대용으로 섭취하는 할머니를 만난 뒤 업에 대한 책임감이 커졌다고 밝혔다.
그는 “위 건강 때문에 일반식 대신 유산균 음료로 식사를 대신하는 고객들이 더러 있다”며 “매일 끼니를 전달해줘 고맙다며 아침밥을 직접 차려주거나 고구마 같은 간식을 챙겨주는 ‘후한 인심’을 느끼며 일하고 있다”고 했다.
이소율씨처럼 프레시 매니저는 고객들과 끈끈한 유대관계를 쌓는 것이 특징이다. “고객과의 약속을 지키고 싶다”며 비가 오거나 눈이 내려도 자발적으로 출근해서 업무를 수행하는 사람들이 대부분이다. 이 씨도 지난 1년동안 하루도 빼놓지 않고 근무했다. 이 씨는 “새로운 제품이 나오면 제품의 효능에 대해서 공부하고 고객들에게 맞는 제품을 추천하기도 한다”며 “제품을 판매하는 것을 넘어 고객의 건강을 책임진다는 생각으로 일하고 있다”고 강조했다.
‘손에서 손으로 물건을 전해준다‘는 프레시 매니저의 철학에 맞게 야쿠르트, 건강기능식품에 이어 최근에는 면도기까지 전달하기 시작했다. 하반기에는 카드까지 고객에게 배송할 계획이다.
그는 배달카트 ‘코코’와 가장많은 시간을 보낸다. 코코는 운송수단이자 동료다. 폭우가 쏟아지면 코코 주위를 넓은 천막으로 가려 비를 차단하고 날이 추우면 코코 손잡이의 열선을 작동시킨다. 유독 언덕이 많은 금호동이지만 코코를 타면 수월하게 이동할 수 있다. hy는 코코를 도입하기 직전, 기동성을 실험하기 위해 금호동을 찾았다고 한다.
업무 후에는 자기계발에 집중
프레시매니저는 개인사업자로서 영업점과 계약을 맺고 근무 시간과 형태를 사전에 정한다. 근무 시간이 짧고 시간도 자유롭게 활용할 수 있다는 장점이 있다. 주부들이 많이 참여하는 이유다. 하교한 자녀를 돌보거나 취미활동을 이어가는 등 프레시 매니저들은 퇴근 후 제 2의 삶을 살아간다.
이소율 씨도 정오에 활동을 끝낸 뒤 뒤 옷을 갈아입고 영어학원으로 출근한다. 오후 5시까지 영어학원에서 상담교사로 일한다. 이 씨의 꿈은 자신만의 어학 화상교육 서비스 브랜드를 내는 것. 그는 “젊은 나이에 다양한 사람을 상대하는 것이 사회생활의 양분이 되고 있다”며 “영업 노하우를 쌓아 나만의 회사를 만들고 싶다”고 밝혔다.
오랜만에 단비가 내렸지만, 최악의 가뭄으로 인한 밥상물가 불안은 여전하다. 이번엔 수박, 복숭아 같은 여름 과일이다. 수박 한 통 가격은 작년보다 30% 가량 뛰어 이미 대형마트에서 2만원에 판매되고 있다. 유통업계에선 “쌈채소, 감자, 양파 등이 돌아가면서 ‘두더지 게임’처럼 오르는 양상”이란 얘기가 나온다.봄 가뭄에 수박 생육부진16일 농산물유통정보에 따르면 전일 수박 상(上)품 한 통은 소매점에서 2만1866원에 거래됐다. 작년(1만7419원)과 비교하면 25.5%, 평년(1만6710원) 대비 30.8% 상승한 가격이다. 도매 가격도 1만6140원으로 전년 동기 대비 7.8% 올랐다.가뭄의 여파가 가격에 반영됐다는 분석이다. 수박 생육기인 4~5월에는 줄기와 잎이 충분한 수분을 공급받아야한다. 하지만 올해는 때이른 가뭄이 찾아오면서 제대로 크지 못 했다. 큰 일교차도 작황에 부정적인 영향을 미쳤다. 한국농촌경제연구원에 따르면 6월 수박 출하량은 작년보다 3.7% 줄어들 전망이다. 충청지역에서는 인력부족으로 재배 면적이 줄었고 기타 농가들도 인건비 상승, 유류비 인상 등으로 부담을 겪고 있다.문제는 무더위가 일찍 찾아오면서 수요는 평소보다 늘었다는 점이다. 유통업계 관계자는 “시장에 내놓을 양질의 과일은 줄었는데 과일을 찾는 고객들은 늘어 가격이 상승했다”고 설명했다.또다른 여름 제철 작물 토마토도 생육기에 충분한 햇빛을 쬐지 못해 작황이 부진한 것으로 나타났다. 야간에 기온이 급락하는 등 일교차 큰 날이 계속되면서 과실이 충분히 크지 못했다. 토마토 (5kg 기준) 도매 가격은 전년 대비 20.9%, 방울토마토 도매 가격은 20% 이상 오른 것으로 나타났다.이달 말 수확하는 복숭아...장마가 변수수확을 앞둔 복숭아와 포도도 상승세가 전망된다. 복숭아는 6월 말부터 수확을 시작해 10월까지 맛볼 수 있는 과일이다.복숭아도 수박과 마찬가지로 4~5월 커지는 시기에 수분을 많이 흡수해야하는데 이 시기에 비를 맞지 못했다. 털복숭아보다 수확 시기가 빠른 천도 복숭아는 본격 출하 시점이 평년 대비 4~5일 늦어진 것으로 나타났다.이달 들어 비가 내리기 시작했지만 일조량이 적어 생육이 여전히 더딘 실정이다. 한 대형마트 과일 담당 바이어는 “가뭄 직후 장마가 와서 급격하게 수분을 많이 받아들이면 열매가 터질 수도 있다”며 “특히 수확 시기에 비가 많이 오면 복숭아 당도가 낮아지기 때문에 상품성이 떨어진다”고 말했다.7~8월에 수확을 시작하는 포도도 가뭄의 영향을 일부 받았다. 게다가 농가들이 샤인머스캣으로 재배 품종을 전환하면서 재배 면적도 크게 감소했다.농촌경제연구원은 국내 대표 포도 품종인 ‘거봉’과 ‘캠벨얼리’ 출하량이 작년보다 각각 23.7%, 15.4% 줄어들 것이라고 전망했다. 6월 시설에서 재배한 거봉(2kg 기준)은 가락 도매시장에서 작년보다 25.4% 오른 가격에, 델라웨어는 20.3% 오른 가격에 거래되고 있다.한경제 기자 hankyung@hankyung.com
hy(옛 한국야쿠르트)는 융복합 건강기능식품을 잇달아 선보이며 관련 제품 라인업 강화에 나서고 있다. 융복합 건강기능식품은 기능식품과 일반식품을 한꺼번에 섭취할 수 있도록 포장한 제품이다. 소비자 편의성이 높다는 장점이 있다.hy는 이달 초 융복합 건강기능식품 ‘하루야채 바이탈 눈건강’(하루야채 눈건강)을 출시했다. 하루야채 눈건강은 hy의 두 번째 융복합 건강기능식품이다.이 제품은 액상 형태의 과일주스와 눈 건강에 도움을 주는 캡슐을 한 병에 담았다. 제품 상단에 들어 있는 캡슐에는 마리골드꽃 추출물인 ‘루테인’과 ‘베타카로틴’이 들어 있다.루테인은 노화로 감소할 수 있는 황반 색소의 밀도를 유지해 주고 베타카로틴은 시력 보호를 돕는다는 것이 업체 측 설명이다. 제품은 모두 식품의약품안전처 하루 권장 섭취량을 충족한다.액상은 안토시아닌이 풍부한 빌베리를 비롯해 블루베리, 다크스위트체리, 아로니아, 크랜베리, 라즈베리, 딸기, 백포도, 배, 당근, 레드비트, 골드키위, 레몬 등 13종의 과일 및 채소를 넣어 만들었다. 영양 균형을 맞추기 위해 현대인의 하루 권장 섭취량에 맞춰 비타민 4종(비타민A·비타민B1·비타민C·비타민E)도 함유했다.김일곤 hy 유제품CM팀장은 “신제품은 디지털 기기를 장시간 사용하며 눈이 쉽게 피로해지는 현대인들이 눈 건강과 영양 성분을 매일 간편하게 챙길 수 있도록 개발한 제품”이라고 설명했다. 이어 “앞으로도 지속적인 연구개발(R&D)로 기능성과 편의성을 동시에 만족시킬 수 있는 제품을 선보이겠다”고 덧붙였다.hy는 지난 2월에도 융복합 건강기능식품을 선보인 바 있다. hy가 선보인 ‘프로바이오틱스 위드 샐러드’는 일반 식품인 샐러드에 건강기능식품인 프로바이오틱스와 아연을 토핑처럼 뿌려 먹는 제품이다.총 10종으로 출시된 이 제품은 식품의약품안전처 융복합 건강기능식품 판매 승인 이후 hy가 최초로 선보인 융복합 건강기능식품이다. 프로바이오틱스와 아연은 분말 제형으로 만들어졌으며, 분말은 포 형태로 개별 포장됐다.이 제품은 소비자 의견을 수렴해 만들었다. hy 측은 최근 건강 관리를 즐겁게 하자는 의미의 ‘헬시 플레저(healthy pleasure)’ 문화가 확산함에 따라 샐러드 구매 고객 중에서도 프로바이오틱스를 동봉해달라는 의견이 많았다고 설명했다. hy는 자체 프로바이오틱스 균주와 제조 기술력을 보유 중이며, 샐러드도 판매하고 있어 제품 개발이 용이했던 것으로 알려졌다.이지은 hy 플랫폼CM팀장은 “프로바이오틱스 위드 샐러드는 국내 최고 수준의 프로바이오틱스 기술력과 신선 배송 경쟁력이 만난 제품”이라며 “앞으로도 지속적인 R&D와 기술 역량 활용으로 고객 만족을 높이는 제품을 꾸준히 선보이겠다”고 말했다.hy는 이외에도 ‘브이푸드 옵티MSM 관절케어(브이푸드 관절케어)’를 통해 기능성 건강기능식품 라인업을 확대한다. 브이푸드 관절케어는 ‘옵티MSM’을 주원료로 한 액상형 건강기능식품이다.옵티MSM은 일반적인 MSM과 달리 4단계 증류 공정을 거친 99.9%의 고순도 MSM이라는 것이 업체 측 설명이다.hy 관계자는 “가파른 고령화로 인해 기대수명이 늘어나면서 잘 늙어가는 웰에이징에 대한 관심이 크다”며 “관절과 연골은 나이가 들면서 자연스럽게 퇴화해 젊을 때부터 꾸준한 관리가 필요하다”고 했다.이미경 기자 capital@hankyung.com
‘라면 회사’ 농심이 비건(적극적 채식주의) 레스토랑을 통해 본격적으로 비건 사업을 확장한다. 잠실 롯데월드몰에 국내 최초로 비건 코스메뉴를 제공하는 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’ 을 열고 비건 식문화를 주도할 계획이다. 농심은 지난해 런칭한 비건 식품 브랜드 ‘베지가든’을 주축으로 대체육 사업을 펼치고 있다.농심은 오는 27일 서울 잠실 롯데월드몰에 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’을 오픈한다고 25일 밝혔다. 레스토랑 이름은 숲(Forest)과 주방(Kitchen)을 조합해 지었다. 자연의 건강함을 담은 메뉴를 제공하겠다는 의미다.농심이 새로운 먹거리로 점찍은 대체육 부문을 강화하겠다는 의지로 해석된다. 신동원 농심 회장은 취임 후 첫 신년사에서 건강기능식품과 대체육 등 신규 사업을 가다듬어 성장 동력을 확보할 것을 주문했다.신 회장은 당시 “최근 구체적인 성과를 드러내기 시작한 건강기능식품과 대체육 등 신규 사업을 세밀하게 가다듬어 성장 모멘텀을 확보해야 한다”며 “주력 사업의 핵심 가치를 확장하고 새로운 가치의 미래 사업을 육성하는 것이 우리가 나아가야 할 방향”이라고 말했다.농심은 지난해 말 베지가든을 런칭하면서 비건 레스토랑을 오픈한다는 계획을 밝힌 바 있다. 베지가든은 농심 연구소와 농심그룹 계열사인 태경농산이 독자적으로 개발해낸 식물성 대체육 제조기술을 간편식품에 접목한 브랜드다.기존 대다수 비건 레스토랑이 햄버거, 파스타 등을 판매하는 캐주얼 레스토랑인 것과 달리 농심 포리스트키친은 파인 다이닝 레스토랑으로 컨셉을 정했다. 국내 다이닝 업계 최초다.김성환 농심 외식사업팀 상무는 “포리스트 키친은 비건 음식에 대한 색다른 경험을 제공하고 ‘비건 음식은 맛이 없다’는 인식을 개선하는 것에 중점을 뒀다”며 “친환경, 가치소비를 지향하며 특별한 경험을 하고 싶어하는 2040세대에게 사랑받는 공간이 되기를 기대한다”고 밝혔다.농심이 대체육을 개발하며 축적한 기술력에 셰프의 노하우를 접목한 메뉴들이 제공된다고 회사측은 설명했다. 충청도 루바브, 강원도 야생버섯, 파주 연근 등 지역 농가와 협업해 식재료를 공급받고 원료들은 모두 비건 인증을 받았다.한 가지 코스요리만 판매하며 점심에는 7개, 저녁에는 10개 요리로 구성돼있다. 그 중 3가지 요리에 대체육을 사용한다. 김태형 총괄셰프는 “계절의 변화에 발맞춰 메뉴를 바꿔가며 소비자들이 비건 요리의 다양한 매력을 느낄 수 있게 하겠다“며 “각각의 요리가 만들어내는 기승전결의 스토리를 들으며 음식을 즐긴다면 색다른 경험이 될 것”이라고 설명했다.농심 포리스트 키친은 100% 사전 예약제로 운영된다. 캐치테이블 앱을 통해 예약할 수 있다. 한경제 기자