풀무원, 코엑스에 비건 레스토랑 '플랜튜드' 오픈

풀무원푸드앤컬처는 식물성 식재료를 사용한 요리를 즐길 수 있는 비건 레스토랑 '플랜튜드'(Plantude) 1호점을 열었다고 23일 밝혔다.

플랜튜드 1호점은 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 47석 규모로 마련됐다.

메뉴는 풀무원의 식물성 단백질과 식물성 대체육을 활용한 소이불고기 덮밥, 두부 페이퍼 라자냐, 두부 가라아게 메밀면 등 13종이다.

플랜튜드는 비건표준인증원으로부터 비건 인증을 받았다.

풀무원은 "식품 대기업 가운데 비건 인증을 받은 레스토랑은 플랜튜드가 처음"이라고 소개했다.

/연합뉴스