연세우유, 120개 목장서 전문가가 품질 관리

연세대학교의 ‘연세우유’가 2022년 브랜드 고객충성도 대상에 오르며 우유 부문 6년 연속 1위를 기록했다. 연세유업은 ‘브랜드 신뢰', ‘재구매의도' 등 5개 세부 항목에서 소비자들의 높은 평가를 받았다.

연세유업의 대표 제품인 연세우유는 120개 협력 목장에서 전문가가 엄격하게 관리한다. 원유와 우유 본연의 맛과 영양을 살리는 ‘RT(Rich Taste) 공법’을 적용해 풍부하고 진한 우유의 맛을 낸다.

올해로 창립 60주년을 맞이하는 연세유업은 연세대학교가 운영하는 비영리사회공헌 기업이다. 판매 수익금 전액을 장학사업과 교육 재원으로 사용 중이다. 1962년 미국 ‘헤퍼프로젝트(Heifer Project)’ 지원금을 통해 젖소 10두를 기증받은 것을 시작으로 1972년 2월 첫 연세우유 제품을 출시했다. 이후 1993년 300만t 규모의 제품을 생산할 수 있는 연세우유 아산공장을 준공했다. 2001년 유제품 전품목 HACCP 인증을 획득했다.

연세유업은 연세대학교의 교수진으로 구성된 ‘식품과학위원회’와 함께 꾸준한 제품 연구, 개발을 진행 중이다.