[여행소식] 파크로쉬, 여름 신메뉴 출시

강원도 정선 파크로쉬 리조트앤웰니스는 여름을 맞아 한식과 이탈리안 신메뉴를 선보인다고 31일 밝혔다.

한식 레스토랑 파크 키친은 신선한 제철 식자재를 활용해 글루텐 프리 메뉴로 메밀 물냉면과, 제피 간장 소스를 발라 구워낸 제피 장어구이, 주방장이 손으로 빚은 맑은 버섯 만둣국 등 강원도 특색을 더한 메뉴를 준비했다.

이탈리안 레스토랑 로쉬 카페에서는 페타치즈와 오이, 샐러리 등 신선한 채소로 만든 메디테리안 샐러드, 올리브와 보리, 바질, 모차렐라 치즈 넣고 튀긴 아란치니, 샤워 브레드에 참치와 오이, 샬롯, 샐러리, 파슬리 등을 얹은 치케티, 강원도 감자와 옥수수를 곁들인 베지터블 카르토초 등 건강하면서도 가볍게 즐길 수 있는 이탈리안 요리가 대표 메뉴다.

/연합뉴스