가정간편식 개발·생산 지원…한국식품진흥원 기술센터 개소

한국식품산업클러스터진흥원이 25일 'HMR(가정간편식) 기술지원센터'를 개소하고 본격적인 업무를 시작했다.

센터는 전북 익산의 국가식품클러스터 기업지원시설의 하나로, 45억원을 들여 꾸몄다.

냉동 및 해동 기술지원실, 익스트루더(식품 가공기계)실, HMR 패키징실 등을 갖추고 신제품 개발과 시제품 생산, 식품기업의 애로기술 해소 등을 지원한다.

산학연 네트워크를 통해 HMR 산업의 기술·개발 허브 역할도 한다.

김영재 이사장은 "HMR 제품은 국내산 원료의 사용 비중이 높아 식품기업 성장이 농가소득 증대로 이어질 수 있다"며 "적극적인 역할로 HMR 분야의 경쟁력을 높이겠다"고 말했다.

/연합뉴스