시중 달걀 품질 보니…"3분의 1은 가장 낮은 2등급"(종합)

소비자시민모임, 70개 제품 조사…"산란일자 확인하고 냉장 보관해야"

시중에 유통되는 달걀 중 3분의 1가량은 품질 등급이 가장 낮은 것으로 조사됐다.

사단법인 소비자시민모임은 지난 9월 1~18일 서울 시내 대형마트와 슈퍼마켓, 전통시장에서 판매 중인 동물복지란, 등급란, 일반란 등 70개 제품 3천500알을 수거해 축산물품질평가원에 검사를 의뢰했다.

5일 발표된 검사 결과를 보면 26개 제품(37.1%)은 가장 높은 1+ 등급, 22개(31.4%)는 중간인 1등급, 나머지 22개(31.4%)는 가장 낮은 2등급 판정을 받았다.

축산물 등급판정 세부기준에 따르면 달걀은 껍데기의 청결 상태와 이상 유무를 확인하는 '외관 판정', 난황과 난백의 상태를 보는 '투광 판정', 노른자의 솟음이나 퍼짐 정도, 이물질 등을 확인하는 '할란 판정' 등을 종합해 1+, 1, 2 등 세 등급으로 나뉜다.

백화점에서 수거한 3개 제품 가운데 2등급은 없었다.

2개는 1+ 등급. 나머지 1개는 1등급이었다.

대형마트의 35개 제품 중에서는 1+ 등급 21개(60%), 1등급 11개(31.4%), 2등급 3개(8.6%)였다.

슈퍼마켓 계란(25개 제품)의 경우 56%가 2등급으로 절반을 넘었고, 1+등급과 1등급은 각각 12%, 32%를 차지했다.

전통시장에서 수거한 7개 제품 가운데 5개는 2등급, 나머지는 1등급이었다.

이런 등급 판정이나 표시는 의무화되어 있지 않아 일반 소비자는 자신이 산 계란의 등급을 파악하기는 어렵다.

지금은 일부 업체만 자체적으로 포장 용기 등에 홍보용으로 품질 등급을 표시하고 있다.

2등급 달걀이라도 식용에 문제는 없으나 다만 신선도가 떨어질 수 있다고 소비자시민모임은 설명했다.

이번 조사에선 계란 유통 과정에서의 문제점도 확인됐다.

슈퍼마켓은 25개 조사 제품 중 17개가, 전통시장은 7개 조사제품 모두가 상온에서 판매 중이었다.

상온 판매 달걀은 대부분 세척을 거치는 냉장 판매 달걀보다 껍데기에 오염물질이 남아있는 비율이 높았다.

한편 난각에 금이 간 '파각란' 비율 조사에선 백화점 제품은 1.7%였지만 대형마트는 3.4%, 슈퍼마켓은 4.5%, 전통시장은 4.7%로 높았다.

'투광 판정'의 기준 중 하나인 파각란은 난각에 금이 갔지만, 내용물은 누출되지 않은 것이어서 껍데기에 있는 오염물질 등이 유입될 가능성 있다.

소비자시민모임은 "달걀 품질 등급을 알 수 없다면 가급적 냉장 보관된 제품을 사고, 달걀 껍데기에 표시된 산란 일자를 확인할 필요가 있다"며 "냉장 보관 제품이라도 실온에서 보관하면 품질이 떨어질 가능성이 있으니 구입 후에 반드시 냉장 보관하라"고 권했다.

/연합뉴스