농심, 해물볶음우동 '볶음너구리' 출시…"올해 대세는 볶는 라면"

농심이 인기 라면 너구리의 프리미엄 신제품 '볶음너구리'를 출시했다고 27일 밝혔다. 볶음너구리는 쫄깃한 면발과 진한 풍미의 해물맛이 일품인 국물 없는 볶음타입 제품으로 농심 유일의 해물볶음우동라면이다.

면발은 너구리의 오동통한 면발 형태를 그대로 살리면서도 쫄깃함을 극대화했다. 센 불에 볶는 볶음면 레시피에 최적화된 볶음전용면을 구현해냈다는 설명이다..

스프에는 홍합과 오징어, 새우, 게 등 다양한 해산물을 고추기름에 볶아 만들어 풍부한 해물 풍미를 느낄 수 있다.

건더기스프는 국내 라면 제품 중 최대 중량이다. 7.8g으로 일반 라면의 3배 수준이다. 홍합볼과 너구리 모양 어묵, 미역 당근 등으로 구성돼 있다. 너구리의 포인트였던 다시마 조각은 먹기 좋게 잘라 넣었다.

또한 고추와 마늘, 대파 등을 볶아 만든 볶음고추풍미유도 추가했다.

농심은 시중의 일반 비빔면과는 차별화된 제품 개발에 집중했다고 강조했다. 기존 여러 비빔라면이 단순히 국물 없는 타입에 초점을 맞춘 별미제품이라면, 볶음너구리는 요리 전문점에서 즐길 수 있는 높은 수준의 맛을 구현했다는 설명이다.

농심 관계자는 "짜왕과 보글보글부대찌개면의 히트에서 알 수 있듯, 실제 요리에 가깝게 표방한 고품질 제품이 소비자 만족도를 높이고, 이는 결국 가치소비로 연결된다"며 "볶음너구리도 별미제품을 뛰어넘는 요리 수준의 맛으로 라면시장의 새로운 트렌드세터가 될 것"이라고 말했다.

김아름 한경닷컴 기자 armijjang@hankyung.com
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