막걸리 우월한 항암효과에 주가도 '쑥쑥'
한국식품연구원 식품분석센터 하재호 박사 연구팀은 15일 막걸리에서 항암물질인 파네졸 성분을 세계 최초로 발견했다고 밝혔다. 파네졸은 과실주의 중요한 향기 성분으로 약 5~7mg/ℓ정도의 미량으로도 항암 항종양 성질을 가지고 있는 물질이다.
연구팀이 국내에 시판 중인 주류의 파네졸 함량을 분석한 결과 막걸리의 파네졸 성분은 와인이나 맥주(15~20 ppb.1ppb는 10억분의1)보다 10~25배 더 많은 150~500ppb에 달했다.
하 박사는 "실험 결과 막걸리의 혼탁한 부분에 파네졸이 더 많이 들어있음을 확인했다"며 막걸리를 마실 때는 잘 흔들어서 가라앉은 부분도 함께 마시는 것이 건강에 훨씬 더 좋을 수 있다고 덧붙였다.
이 같은 소식에 주식시장도 요동치고 있다.
15일 오전 10시25분 현재 국순당은 전날대비 1600원(14.67%) 오른 1만2900원으로 상한가다. 지난 13일부터 사흘연속 오름세를 이어가고 있다. 국순당은 '생막걸리' 등을 생산·판매하고 있다.
또한 보해양조는 이틀째 가격제한폭까지 치솟았다. 같은시간 전날대비 1800원(15.00%) 오른 1만3800원으로 뛰었다. 보해양조의 파스퇴르 막걸리 '순희'는 출시 한 달 만에 100만 병을 돌파한 것으로 최근 알려졌다.
한경닷컴 김하나 기자 hana@hankyung.com
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