본죽(대표 김철호)은 투박한 죽에 대한 고정관념을 깨고 세련된 웰빙 죽 열풍을 일으킨 원조 기업이다. 인기 한식인 육개장을 죽에 적용한 육개장죽은 '한끼 식사로도 든든하다'는 평을 받고 있다. 쇠고기 고사리 등 다양한 재료가 들어있어 고른 영양을 섭취할 수 있고 해장용으로도 좋다.

어린이들이 좋아하는 카레에 해물을 더해 만든 퓨전 메뉴 카레해물죽은 수험생 영양간식으로 인기가 좋다. 항암작용으로 유명한 강황이 함유된 카레와 풍부한 해물이 어우러져 있기 때문이다.

미네랄이 풍부하고 칼로리가 낮아 성인병 예방에 좋은 쇠고기미역죽은 미용에 관심이 많은 여성이나 산후조리 중인 산모에게 적합한 웰빙죽이다. 해장죽인 '웰빙올갱이죽'은 숙취 해소와 함께 위장기능 개선 등에 좋아 남성 고객을 타깃으로 개발된 제품이다.

본죽은 이 같은 신제품을 '본 브랜드 연구소'를 통해 지속적으로 개발하고 있다. 또 물류시스템을 통합해 관리하고 식품생산은 전량 주문자상표부착생산(OEM) 방식으로 아웃소싱해 위생적인 식자재 공급에 노력하고 있다. 아웃소싱 업체 선정은 '식품위해요소 중점관리제도(HACCP)' 인증을 획득한 업체만을 선정한다.

이해성 기자 ihs@hankyung.com