라면도 웰빙食 이라면? … 트렌드 따라잡기 안간힘

라면업계가 '저열량·저염분'을 새로운 제품 컨셉트로 내걸고 '웰빙 따라잡기'에 본격 나서고 있다. 농심 삼양식품 오뚜기 등 주요 라면업체들이 최근 기름에 튀기지 않는 방식으로 기존 라면에 비해 열량을 최고 40%가량 낮춘 '저칼로리' 제품 출시와 함께 라면 스프에 인공 화학 조미료(MSG)를 쓰지 않거나,나트륨 함량을 낮춘 제품을 잇달아 내놓고 있는 것. 농심은 최근 '쌀국수 포들면''녹두국수 봄비' 등 2종의 '논 프라잉 면'을 잇달아 내놨다. 쌀국수 포들면의 경우 g당 열량이 2.6㎉로 기존 제품의 평균 열량치(4.3㎉)에 비해 40%가량 낮고,녹두국수 봄비도 g당 3.3㎉로 20% 이상 열량을 줄였다. 이들 제품은 모두 쌀과 녹두라는 웰빙형 재료를 사용했다. 가격은 1000∼1700원으로 기존 제품보다 2∼3배 비싸다. 삼양식품도 최근 기존 제품에 비해 열량을 20% 이상 줄인 '안 튀긴면' 리뉴얼 제품을 내놓고,할인점 등에서 '1+1'덤 마케팅을 진행하는 등 적극적인 판촉 활동을 벌이고 있다. 오뚜기가 지난해부터 판매하고 있는 컵면 '컵누들'도 기름에 튀기지 않아 열량이 기존 제품에 비해 30%가량 낮다. 건강 유해 논란을 빚고 있는 나트륨과 MSG 등 스프 구성 성분에 대해서도 손을 대고 나섰다. 농심은 최근 출시한 쌀국수 포들면과 녹두국수 봄비에 MSG를 사용하지 않았으며,올 들어 짜파게티도 MSG를 빼고 천연 소재로 대체했다. 오뚜기는 지난해 하반기부터 전체 라면 제품의 나트륨 함량을 10%가량 낮췄고,삼양식품이 지난해 말 내놓은 '된장라면'의 나트륨 함량도 기존 제품에 비해 20% 정도 적다. 한국야쿠르트도 향후 신제품의 나트륨 함량을 기존 라면 제품의 평균치인 2075mg(봉지당) 아래로 떨어뜨릴 계획이다. 윤성민 기자 smyoon@hankyung.com