제일제당은 지난 1953년 국내에서는 최초로 국산 설탕을 제조하는 식품회사로서 그 첫걸음을 내딛기 시작하였다. 그 이후 제분 사업, 식용유, 천연 조미료, 육가공, 냉동 식품에 이르기까지 고품질의 다양한 제품으로 고객과 함께 성장하였다. 인천2공장은 1979년 식용유, 배합사료 생산을 시작하면서 체계적인 경영혁신활동을 추진하였으며 생산 혁신 부문에는 TPM 추진, 품질 부문에는 KS, ISO, HACCP 인증, 안전환경 부문에는 KOSHA 2000, 환경친화기업 지정 등의 제조 경쟁력 극대화를 위한 전 부문에 역량을 집중하여 부동의 식용유 MS 1위를 달성하고 있다. 영등포공장은 1986년부터 밀가루, 프리믹스 제품을 생산하고 있으며 MS 1위를 유지 하고 있다. 신품질 경영, TPM 활동을 기반으로 HACCP, KOSHA2000 인증 추진 등 끊임없는 경영혁신 활동을 펼치고 있다.