유전공학으로 식품내 잔류농약 검출 .. 광주과기원 구만복교수팀 개발

유전공학적으로 재조합된 촉매를 이용한 식품내 잔류농약 검출방법이 국내연구진에 의해 개발됐다.

광주과학기술원은 27일 보건복지부 식품과학분야 연구사업지원을 받아온 환경공학과 구만복 교수팀이 지난 2년여의 연구끝에 식품에 남은 농약 성분의 독성정도를 효율적으로 측정할 수 있는 기술을 개발했다고 밝혔다.

이번에 개발된 잔류농약 검출방법은 유전공학적으로 재조합된 발광성 박테리아를 이용한 것이 특징이다.

기체 및 액상분석기와 동물을 이용한 급성 독성시험법 등 기존 검출방법에 비해 시간과 인력을 절감할 수 있는 것이 장점이다.

특히 독성물질의 추출을 위해 사용되는 두 종류의 용매 모두 생명체에 미치는 독성이 거의 없는데다 짧은 시간 내에 모든 식품내 잔류농약을 전문가가 아닌 일반인도 쉽게 활용할 수 있어 획기적인 검출방법으로 평가되고 있다.

광주=최성국 기자 skchoi@hankyung.com