유전공학적으로 재조합된 촉매를 이용한 식품내 잔류농약 검출방법이 국내연구진에 의해 개발됐다.

광주과학기술원은 27일 보건복지부 식품과학분야 연구사업지원을 받아온 환경공학과 구만복 교수팀이 지난 2년여의 연구끝에 식품에 남은 농약 성분의 독성정도를 효율적으로 측정할 수 있는 기술을 개발했다고 밝혔다.

이번에 개발된 잔류농약 검출방법은 유전공학적으로 재조합된 발광성 박테리아를 이용한 것이 특징이다.

기체 및 액상분석기와 동물을 이용한 급성 독성시험법 등 기존 검출방법에 비해 시간과 인력을 절감할 수 있는 것이 장점이다.

특히 독성물질의 추출을 위해 사용되는 두 종류의 용매 모두 생명체에 미치는 독성이 거의 없는데다 짧은 시간 내에 모든 식품내 잔류농약을 전문가가 아닌 일반인도 쉽게 활용할 수 있어 획기적인 검출방법으로 평가되고 있다.

광주=최성국 기자 skchoi@hankyung.com