* 르네상스 서울은 토스카나에서 이탈리아음식 여름메뉴를 선보였다.

전채요리로 레몬과 올리브오일맛의 연어를 비롯해 이탈리아 파마햄과 메론,
모차렐라 치즈튀김 등이 있고 주요리로는 홍피망과 엔초비로 맛을 낸 농어
석쇠구이, 건포도와 치즈로 속을 채운 송아지 등심구이 등이다.

2222-8647

( 한 국 경 제 신 문 1999년 6월 25일자 ).