그린텍(대표 김윤)은 한번 사용한 식용유를 정제해 맛과 신선도를 유지할
수 있게 하는 식용유 정제기를 새로 개발, 상품화했다.

이번에 개발된 기름정제기는 식당 등에서 보통 3일동안 사용하는 식용유를
1주일이상 사용할 수 있도록 해 식용유사용량을 절반이하로 줄일 수 있게
한 것이다.

"그린퀵 오일"이란 브랜드로 내놓은 이 제품은 요식업소에서 튀김제품
등을 만들 때 식용유속에 남게 되는 찌꺼기나 탄화물질등을 5분안에 완전히
제거해준다.

특히 이 정제기는 여과필터를 천연원료에서 추출된 재료로 만들어 항상
깨끗한 기름으로 음식을 만들 수 있다.

< 이치구 기자 rhee@ >

( 한 국 경 제 신 문 1998년 7월 8일자 ).