암의 80%는 잘못된 생활양식이나 환경에 좌우되는 것으로 여겨진다.

무엇보다도 음식은 암과 관련이 깊다.

예방에 도움주는 음식으로는 <>브로콜리 꽃양배추 브뤼셀싹양배추 등
겨자과에 속하는 양배추류의 야채 <>현미 보리 밀기울 통밀빵 감자 시금치
토마토 과일 등 섬유질이 많은 식품 <>당근 배 살구 호박 브로콜리 등
비타민A가 풍부한 음식(폐암 후두암 예방) <>포도 고추 오렌지 등 비타민C
함유식품(위암 식도암 예방) 등이 있다.

반대로 고지방식, 염장식품, 훈제가공식품, 아질산염으로 표백한 식품은
피해야 한다.

고지방식에 운동부족이 겹치면 유방암 직장암 대장암 전립선암의 위험이
현저히 높아진다.

소금에 절였거나 훈제한 식품을 많이 먹으면 위암 식도암의 발병위험이
높아진다.

과일 야채를 많이 먹고 육류는 지방을 제거한 상태로 섭취하는게 바람직
하다.

사탕이나 과자로 간식하는 것을 삼가고 많이 걷는게 암예방에 좋다.

<정민.재미의사>

( 한 국 경 제 신 문 1998년 4월 6일자 ).