경북 봉화 한약소를 이용한 무공해 요리특선을 마련하고 있다.
한식당 서라벌에서는 강원도 깊은 산속에서 자란 신선한 자연송이와
태백산의 당귀 약쑥등 약초와 약수를 먹여 키운 봉화의 한약소로 만든
다양한 요리를 선보이고 있다.
특히 봉화한약소는 일반 한우보다 뛰어난 육질을 자랑하며 쇠고기의
맛을 좌우하는 올레인산 함량이 높아 누린내가 없는 것이 특징.
가격은 싯가.
230-3354
(한국경제신문 1996년 9월 6일자).
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