생산량이 부족해 시세가 뛰고있는 마늘은 중국등지로부터 많은 물량이
수입 매되고있다.

국산마늘의 경우 알이 비교적 작고 단단하며 겉색깔이 대체로 은회색을
띠고있는 난지형과 분홍색을 약간띠고있는 한지형이있다.

대체로 밑의 잔뿌리가 완전히 달려있다.

이에반해 수입마늘은 알이 굵고 무른감이있고 마늘 쪽수가 10-13개정도로
비교적 많다.

또 밑의 잔뿌리가 대부분 떨어져 나갔고 마늘대궁 부분이 없는것이 많다.

가격은 최근 가락시장 직판시장의 소매가격이 국산마늘의 경우 상품이
kg당 4천5백원선을 형성하고있으나 수입마늘은 3분의 1가격인 kg당
1천5백원선으로 큰차이를 나타내고있다.