지방은 단백질,탄수화물과 더불어 3대 필수영양소의 하나지만 심장병,
유방암등 각종 성인병의 원흉으로 지목돼 푸대접을 받아온것도 사실이다.

그러나 생선에 많이든 지방은 오히려 암세포증식을 억제한다는 실험결
과가 14일 연세대에서 열린 한국노화학회,영양학회 춘계학술대회에서 밝
혀졌다.

이날 고려대의대 황우익교수(생화학)는 인간의 직장암세포등 3종류의
암세포배양액에 생선기름을 넣어준 쪽과 그렇지 않은 쪽을 비교한 결과
생선기름함유 배양액의 암세포가 2배이상 현저히 증식속도가 떨어졌다고
발표했다.이러한 생선기름의 항암효과는 생선기름속엔 DHA라 불리는 특수
한 성분이 들어있기 때문이다.