[특허정보] 갈락토시다제 ; 트렌드부 보강 벨트

<< 갈락토시다제 >>

(8971 두산종합기술원)=일정량의 기질을 첨가한 배지에서 광합성 세균을
배양하되 증식에 따라 반연속적으로 고농도기질및 영양원을 효과적으로
공급해 적정 산도를 유지하면서 고농도의 광합성세균을 얻는 방법이다.
기질로서 휘발성 저급지방산과 초산을 사용,생산비를 줄일수 있다.

<< 트렌드부 보강 벨트 >>

(8974 미원)=미생물변이주 오레오바시디움 플루란스를 특정탄소원을
포함하는 영양배지중에서 호기적으로 배양해 프락토실트랜스퍼라제 또는
-갈락토시다제를 균체내 배양액에 축적시켜 회수한다.

친주로 생산되는 -갈락토시다제보다 전이활성이 7배이상 높고 가수분해
활성도 2배이상 증가된 제품을 얻을 수 있다.