< 인사 >...농수산물도매시장관리공사

입력1993.04.13 00:00 수정1993.04.13 00:00

<>기획실장 이규정
<>경리과장 박치권
<>유통과장 신충현

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"밀 대신 콩류 섭취해야"…프랑스, 카드뮴 과다 노출 경고

프랑스인들이 감자, 곡물, 채소 등 일상적으로 먹는 식품을 통해 독성 금속 카드뮴에 과도하게 노출되고 있다는 경고가 나왔다.25일(현지시간) 발표한 보고서에서 이같이 밝힌 프랑스 식품환경노동위생안전청(ANSES)은 정부에 대책 마련을 촉구했다.ANSES는 보고서에서 프랑스 성인 인구의 거의 절반이 ANSES의 보건 기준치(60세 도달 시 소변 내 카드뮴 농도 크레아티닌 1g당 0.5㎍ 이하)를 초과하는 카드뮴 노출 수준을 보인다고 밝혔다.카드뮴은 주로 아연 광석과 함께 발견되는 은백색의 금속으로 체내에 들어오면 잘 배출되지 않고 축적되는 1군 발암물질이다.주로 신장에 쌓여 신부전증을 유발하고 골다공증이나 골절, 심혈관·신경 발달에도 영향을 미친다. 췌장암, 유방암, 전립선암의 원인으로도 의심받고 있다.ANSES는 "체내 카드뮴 오염의 98%는 식품에서 비롯된 것으로 나타났다"면서 "프랑스인이 많이 먹는 밀 같은 곡물이나 감자, 채소 등을 재배할 때 카드뮴을 함유한 인산염 광물 비료를 사용하는 게 주원인으로 꼽혔다"고 밝혔다.ANSES의 제랄딘 카르네 조정관은 "현재의 노출 수준이 유지되고 아무런 조치가 없으면 장기적으로 점점 더 많은 인구에게 유해한 영향이 나타날 가능성이 높다"고 지적했다.당국은 카드뮴 노출을 줄이기 위해 시중에 유통되는 비료의 카드뮴 함량을 낮출 것을 권고했다. 현재 유럽연합(EU)의 규정은 비료 1㎏당 60㎎이지만 ANSES는 이를 20㎎까지 낮춰야 한다고 주장했다.ANSES는 또 중금속 함량이 낮은 비료를 찾거나 화학적 처리를 통한 카드뮴 제거 공정을 도입하는 것도 제안했다.아울러 비료 소비를 줄이기 위해 농업 생산 관행을 바꾸고 소비자는 밀이
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