미원, 요리용맛술 `미정 개발 시판

미원, 요리용맛술 `미정' 개발 시판

입력1992.03.11 00:00 수정1992.03.11 00:00

미원이 알콜을 함유한 요리용 맛술 "미정"을 개발 시판에 착수했다.
미정은 고기를 부드럽게하는 연육기능외에 윤기와 감미도를 높여주는
특징을 갖고있을뿐 아니라 생선요리때 비린내를 없애주고 생선살의
결착력을 보강해준다는 것.
밥과 면류요리에도 폭넓게 사용되는데 소비자가격은 가정용 1백80 들이가
6백원,업소용 1.8 들이는 4천원이다.

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