라면, 열대우림 그리고 지속가능한 팜유
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팜유는 단위 면적당 생산량이 많은 식물성 기름으로 전 세계적으로 수요와 공급이 급격하게 늘고 있다. 팜유 산업의 성장은 열대우림 생태계의 파괴로 이어지고 있다. 오래도록 라면을 먹기 위해서는 지속 가능한 팜유 생산과 공급망 구축이 시급하다[한경ESG] 미리 준비하는 생물다양성 ②
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