여인홍 농식품부 차관 "해외 외식시장서 일할 인력에 장기 교육"

해외 외식시장에서 활동할 전문인력을 양성하는 장기 교육과정이 내년에 신설된다.

여인홍 농림축산식품부 차관은 30일 서울 명동 전국은행연합회 16층 뱅커스클럽에서 열린 ‘프랜차이즈 리더스 포럼’ 강연에서 현재 20일짜리 단기 교육 형태를 내년부터 1~2년짜리 장기 과정으로 개선할 계획이라고 밝혔다. 여 차관은 “지금도 해외 진출을 위한 기본 교육을 비롯해 국가별 외식산업 현황 및 제도·법률 등에 대한 교육이 이뤄지고 있지만 단기성 교육 형태여서 효과가 없다”고 말했다.

그는 민간기업의 목소리를 정책에 반영하기 위해 지난 4월 정부·업계·학계 인사 30명이 모여 ‘민관합동 글로벌 외식기업협의체’를 발족했다고 소개했다. 전문인력 양성, 해외진출 현황 및 통계자료의 정기적인 조사와 함께 현지 법률전문가 소개 및 상표등록 정보 등을 제공하게 된다.

강창동 유통전문기자 cdkang@hankyung.com