여름철 활력찾기에는 ""고단백식사""가 중요

여름철 식보를 통한 활력되찾기의 요체는 고단백식사에 있다. 단백질이 중요한 이유는 신체활동의 근본이 되는 근육의 주성분이 바로 단백질이기 때문으로 보디빌딩을 하는 사람들이 고단백식사를 해 근육을 키우는것도 같은 이유에서다. 흔히 칼슘으로만 이루어진 것으로 알려진 뼈도 단백질이 있어야 튼튼하게 된다.뼈속에 칼슘이 침착되는 그물망구조 역시 질긴 단백질로 구성되기 때문이다. 가장 손쉬운 고단백식사는 평소보다 육류를 많이 섭취하는 것이며 인체 소화관내에는 단백질분해효소가 많으므로 소화는 지나치게 걱정할 필요가 없다. 다만 고단백 식사후 1시간쯤 지나선 몸이 후끈후끈해질 가능성이 있으므로 주의해야 한다.