담소소사골순대·육개장, 순대국·육개장·보쌈을 고급 매장에서 즐겨요
소사골 순대국과 육개장 전문 브랜드 ‘담소소사골순대·육개장’이 ‘2026 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상’ 외식프랜차이즈 부문 대상을 12년 연속 수상했다. 담소는 인테리어 고급화와 메뉴 확대를 통해 매장 경쟁력 강화에 나섰다.

담소는 최근 새로 선보이는 매장을 중심으로 인테리어 고급화를 추진하고 있다. 기존 매장의 편안하고 친근한 분위기에 조명과 소재, 색감, 좌석 구성 등 공간 요소를 새롭게 적용했다. 이번 인테리어 고급화는 고객이 매장을 이용하는 과정에서 느끼는 공간 경험을 높이는 데 목적이 있다. 메뉴 구성도 확대했다. 기존 순대국과 육개장을 중심으로 운영하던 메뉴에 보쌈을 추가해 점심 식사뿐 아니라 저녁 식사와 가족 외식, 모임 등 다양한 수요에 대응할 수 있도록 했다.

최근 개점한 매장은 22평 규모의 매장에서 일 최고 396만원의 매출을 기록하고 있다. 가맹 문의는 담소소사골순대·육개장 홈페이지에서 가능하다.

김규한 기자 twins@hankyung.com