청풍명월 골드 쌀, 최고 품질 '삼광 벼' 원료…품질기준 미달시 생산 중단
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2025 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상
지역특산물/쌀 부문
충청남도 사업 일환으로 예산군농협쌀조합공동사업법인에서 생산중인 ‘청풍명월 골드 쌀’은 국내 최고 품질의 ‘삼광 벼’ 를 원료로 만들어진다. 농협중앙회 충남지역본부는 생산단지 사업관리를, 충청남도 농업기술원은 참여농가 교육 및 기술지도를 맡는다. 예산군농협쌀조합공동사업법인은 유전자 검사 및 성분 분석을 담당하고, 계약재배에 대한 통일된 재배법 지도관리와 자체품질검사를 통해 제품을 생산한다.
품질관리 기준을 보면 등급은 특등, 완전립 비율은 94%이상, 단백질 함량은 6%이하다. 순도 검사, 품질 표시사항적합 여부 등을 수시로 검사해 기준에 미달하는 경우 즉시 생산을 중단한다.
한경제 기자 hankyung@hankyung.com