봄 컬러 입은 호텔 다이닝…제철 메뉴에 스타 셰프도 총출동

봄을 맞아 국내 주요 호텔들이 고객들의 발걸음을 재촉할 다양한 프로모션을 제공하고 있다.  미쉐린 스타를 초청한 다이닝 패키지부터 제철 신메뉴 프로그램 등이 마련돼 선택의 폭을 넓혔다.   인천 소재 인스파이어 엔터테인먼트 리조트는 오는 5일...

2026.03.03 16:52

어느새 예순…'애쓰지 않는' 나를 위한 요리

쉰일곱 살 가을의 일이다. “나이 들면 감기도 잘 안 걸려.” “독감 예방주사는 평생 한 번밖에 맞은 적 없어.” 그렇게 호언장담하던 나는, 그해 가을 감기를 크게 앓았다. 림프선이 붓기 시작했고, ‘아, 병원에 가...

2026.02.27 14:36

"꿀이랑 레몬 있어요?"…뉴요커들이 겨울을 견디는 가장 로맨틱한 방법

결혼은 원치 않지만 아이는 갖고 싶은 한 여성이 있다. 그녀는 우수한 유전자를 기증해 줄 남자를 찾아 나서는, 이른바 ‘정자 기증 프로젝트’라는 야심 찬 계획을 세운다. 로맨틱 코미디 영화 <매기스 플랜>(2015)의 주인공 매기(그레타 거윅)의 ...

2026.02.24 10:08

'이것' 하나 넣었을 뿐인데…입안에서 '메이저 화음' 터진다

화성학에서 소리의 표정을 결정짓는 건 결국 '거리'의 문제다. 으뜸음에서 출발해 온음 두 개를 온전히 거쳐야 닿을 수 있는 음, 바로 3번째 음이 그 중요성을 담당하고 있다. 건반 위를 들여다보면 이 거리는 더욱 명확해진다. 으뜸음을 '도'...

2026.02.23 10:49

루스벨트·맥아더가 단골…5년 버티기 힘든 뉴욕서 140년을 보냈다

시대에 따라 가치가 변한다. 섬유 산업 따라 패션 유행이 바뀌고, 식자재 공급망 따라 먹거리가 다양해진다. 기술발전으로 도시는 화려하게 진화한다. 세계 경제, 문화, 예술의 메카 뉴욕은 변화하는 가치의 쇼케이스다.그런데 변화에 민감한 뉴욕에서 진정으로 인정받는 가치는 ...

2026.02.20 17:33

더 달콤하고 럭셔리한…초콜릿, 사랑에 빠지다

사랑과 초콜릿, 둘은 달콤쌉싸름한 미감의 측면에서 닮았다. 초콜릿이 전 세계적으로 통용되는 사랑의 기념일, 밸런타인데이(2월 14일)를 대표하는 디저트가 된 이유도 여기에 있을 것이다. 많은 청춘 남녀가 이날 초콜릿을 주고받으며 사랑을 고백하고 애정을 나눈다. 유통업계...

2026.02.12 16:47

통제를 넘어 꽃피우다…싱가포르에서 만나는 '스피크이지 바'

하지 말라면 더 하고 싶은 욕구가 생기는 것이 인간의 본능이다. 어린 시절부터 청개구리 이야기를 듣는 데는 다 이유가 있겠지만, 통제에 대한 반발 심리는 거스를 수 없는 '금지'로 귀결돼 왔다. 금지의 대상은 역설적으로 호기심과 상상력을 자극하기 때문에 ...

2026.02.10 10:18

'전설의 애니' 여기서 탄생…월트 디즈니가 애용하던 식당은

금강산도 식후경이라고 했다. 대자연이 빚어낸 예술을 접하더라도 배가 든든해야 즐겁다. 식탁은 일용할 양식을 나누는 보금자리이며 즐거움의 원천이다. 식탁에 둘러앉으면 즐거움은 배가된다. 무한한 가능성도 열린다.어떤 식탁이냐에 따라 예술작품이 탄생하기도 한다. 콩 심은 데...

2026.02.06 10:21

커피 대신 테이크아웃, 짭조름한 국물 한모금…다시, 중독되다

겨울철엔 뜨거운 음료가 더 간절해진다. 한국에서는 손난로처럼 커피를 들고 마시는 장면이 익숙하지만 일본에서는 최근 조금 다른 풍경이 펼쳐지고 있다. 카페에서 컵에 담긴 ‘다시’(出汁·맑게 우려낸 국물)를 주문해 한 모금씩 음미하는 사람...

2026.02.05 16:43

경매서 줄줄이 수십억…엄격함이 만든 '스카치위스키' 레거시

2005년 서울옥션에 출품된 맥켈란(Macallan) 파인앤레어 60년 숙성 위스키는 한 병이 7000만 원에 낙찰됐다. 술 한 병에 수천만 원이라는 금액은 당시 국내 시장에 큰 충격을 줬다.그로부터 13년 뒤인 2018년 같은 제품이 영국 소더비 경매에 나왔다. 낙찰...

2026.01.21 18:13

우주 정거장에서 파인다이닝을?…현실이 된 '디즈니의 꿈'

레스토랑 경험, 우주로 확장하다.“우주에서 식사한다면 어떤 기분일까.”즐거움은 우리가 매일 느끼고 싶은 감정 중 하나다. 삶의 과정에서 새로움에 재미를 느끼고, 특별한 경험을 하게 되면 즐거움이 느껴진다. 누구나 즐거움을 추구하며 살아간다. 요즘 ...

2026.01.21 14:23

농업·축산·와인 산지 실핏줄 연결…신선한 재료가 완성한 '맛'

 1. 반경 24㎞ 내에서 확보한 재료로 만든 ‘美 정통 가정식’새크라멘토 시내에서 차로 20분, 도시의 소음이 잦아들 때쯤이면 작은 마을 딕슨이 눈에 들어온다. 19세기에 그대로 머문 듯, 농부들의 목가적 삶이 고스란히 재현된 공간이다....

2025.11.20 17:17

茶時 즐기는 애프터눈티

따뜻한 스콘을 반으로 가르니 고소한 풍미가 코끝에 닿는다. 뽀얗고 부드러운 클로티드크림과 달콤한 딸기잼을 쓱 바르고 한입 베어 물면 오후의 피로가 한순간에 스르르 녹아내린다. 꽃향기를 머금은 홍차 한 모금을 마시면 그 순간만큼은 19세기 런던의 공작부인이 된 듯하다.애...

2025.09.11 18:26

캄파리코리아, 추석 프리미엄 위스키 선물세트 선봬

캄파리코리아가 추석을 앞두고 프리미엄 위스키 선물세트를 내놓는다. 이탈리아 프리미엄 주류 수입·유통 기업 캄파리코리아는 와일드 터키, 러셀 리저브, 더 글렌그란트 등 자사 대표 위스키 브랜드를 전용 글라스와 함께 구성한 추석 선물세트를 출시한다고 10일 밝...

2025.09.10 14:05

최고 바텐더 가린다…'캄파리 레드 핸즈 아시아' 한국 대회 개최

캄파리코리아가 아시아 최고 바텐더를 가리는 ‘캄파리 레드 핸즈 아시아 2025’ 한국 경연대회를 연다. 2018년 시작해 올해 4회째를 맞은 이번 대회는 세 단계 예선을 거쳐 최종 우승자를 선발하며, 한국 대표는 올 하반기 이탈리...

2025.08.14 10:30

미술관 옆 미식관

“미식과 예술이 교차하는 공간, 알루그랑.”낭만과 예술의 도시 프랑스 파리의 ‘피노 컬렉션’은 럭셔리업계 큰손, 케링그룹의 수장인 프랑수아 피노의 화려한 컬렉션과 예술적 감성을 경험할 수 있는 공간 이상의 가치를 지닌다. 거대...

2025.03.13 18:06

영혼의 허기 달랜 뉴욕 심야식당…도시의 외로움도 구원하다

아주 들뜨고 신나거나 아니면 차분하거나.연말을 맞이하는 마음은 둘 중 하나일 때 가장 행복하다고 믿는다. 작년 말은 돌연 둘 중 어느 쪽도 택하기 어려운 시기였다. 대신 마음속에 불덩어리가 하나씩 들어앉았다. 강도가 아주 조금씩 다를 수는 있지만 대개가 이글이글 타는 ...

2025.01.30 17:06

하늘 위 와인 대전…1만m 상공서 즐기는 天上의 맛

하늘은 와인의 새로운 격전지다. 항공사들이 프리미엄 서비스를 강화하면서 와인으로 승부를 내기 시작했다. 희귀 와인, 초고가 와인, 전용 와인까지 항공사마다 다양하다.에미레이트항공 - 600만 병 최다 보유가장 많은 와인을 보유한 항공사는 에미레이트항공이다. 프랑스 브루...

2024.11.21 16:53

하루 단 20명만 즐기는 미식…대만서 라틴 DNA를 깨우다

아시아는 물론 글로벌 다이닝신에서 몇 년째 묵직한 존재감을 드러내는 장르가 있다. 바로 라틴 아메리카에서 날아온 태평양의 해산물, 안데스의 육류, 아마존의 작물이다. 월드 베스트 50 레스토랑, 아시아 베스트 50 레스토랑의 상위권에 이름을 올리고 있다. 페루의 센트럴...

2024.10.17 17:26

뉴요커들 소울푸드는 바삭한 피자와 쫄깃한 베이글

낮 12시 미국 뉴욕은 거리 곳곳이 레스토랑이다. 푸드트럭 근처 벤치, 일부 건물이 무료로 개방한 1층 테라스에 앉아 샌드위치와 샐러드 등을 즐긴다. 조용한 골목길 계단에서 피자 한 조각에 탄산수를 곁들여 먹는 이들도 있다. 뉴요커처럼 하루를 보내고 싶다면 점심으로 이들의 소울푸드를 맛보는 것도 좋다.이탈리아 나폴리에서 탄생한 ‘원조 피자&rsq...

2024.07.18 17:58