워커힐 서울이 선보인 크리스마스 시즌 케이크./사진=워커힐 제공
워커힐 서울이 선보인 크리스마스 시즌 케이크./사진=워커힐 제공
크리스마스 대목을 앞두고 특급호텔들이 고가 케이크를 잇달아 선보이고 있다. 지난해 서울신라호텔이 50만원짜리 케이크를 출시한 데 이어 올해는 워커힐이 순금 장식을 더한 55만원짜리 제품을 내놨다. 고급 식재료뿐 아니라 귀금속을 장식으로 올리는 등 초호화 마케팅 경쟁이 갈수록 치열해지는 양상이다.

13일 호텔업계에 따르면 그랜드 워커힐 서울은 올해 크리스마스 시즌을 맞아 '뤼미에르 골든 노엘'과 '뤼미에르 드 노엘' 등 스페셜 케이크 2종을 선보인다. 이 중 '뤼미에르 골든 노엘'의 가격은 55만원이다. 워커힐의 대표 딸기 샌드 케이크에 바닐라 크림을 더하고, 0.5g의 순금으로 만든 명함 모양 장식을 올렸다. 순금 장식에는 별도의 보증서와 전용 케이스가 함께 제공된다.
JW메리어트 호텔 서울이 올해 크리스마스 케이크로 선보인 제품./사진=JW메리어트 호텔 서울 제공
JW메리어트 호텔 서울이 올해 크리스마스 케이크로 선보인 제품./사진=JW메리어트 호텔 서울 제공
다른 특급호텔들도 고급 식재료와 디자인을 앞세운 고가 크리스마스 케이크를 내놓고 있다. JW메리어트 호텔 서울은 프랑스 발로나 초콜릿과 스페인산 샤프란, 이탈리아 브론테산 피스타치오 등을 사용한 '테디 베어 크리스마스'를 45만원에 판매한다. 지난해 이 호텔의 최고가 케이크(35만원)보다 10만원(28.6%) 비싼 가격이다.

JW메리어트 동대문 스퀘어 서울은 LP를 콘셉트로 한 스페셜 케이크 '더 사운드 오브 노엘'을 40만원에 선보인다. 소피텔 앰배서더 서울도 11만~13만원대 크리스마스 케이크 3종을 출시해 연말 수요 공략에 나섰다.

특급호텔의 고가 케이크 출시는 매년 이어지고 있다. 지난해 서울신라호텔은 자연산 화이트 트러플과 프랑스산 고급 디저트 와인을 활용한 '더 파이니스트 럭셔리'를 50만원에 판매했다. 하루 생산량을 3개로 제한해 희소성을 높였다. 앞서 2024년에도 블랙 트러플을 사용한 40만원짜리 케이크를 선보인 바 있다.

박수림 한경닷컴 기자 paksr365@hankyung.com