청정원, 알룰로스 신제품 3종 출시'대체당 라인업 확대' . /사진=청정원
청정원, 알룰로스 신제품 3종 출시'대체당 라인업 확대' . /사진=청정원
대상 청정원이 알룰로스 신제품 3종을 출시하고 대체당 포트폴리오를 확대하며 시장 공략을 강화한다.

대상 청정원은 알룰로스 '메이플 시럽', '바닐라 시럽', '설탕형 알룰로스' 등 3종을 새로 선보인다고 28일 밝혔다.

대상 청정원은 2024년 7월 맞춤형 알룰로스 2종('오리지널', '시럽용')을 출시해 약 2년 만에 누적 판매량 100만개를 돌파한 바 있다. 이번 신제품 추가를 통해 일반 설탕 소비자의 대체당 전환을 유도하고 시장 입지를 공고히 할 계획이다.

신제품 3종은 저·무 강조표시 요건을 충족한 청정원의 자체 엠블럼 '로우태그' 적용 제품이다. 사용량을 따로 조절할 필요 없이 기존 설탕과 동일한 양을 사용해도 자연스러운 단맛을 낼 수 있도록 구현했다.

'시럽형 2종(메이플·바닐라)'은 대상이 자체 생산한 고품질 알룰로스를 기반으로 기존 제품 대비 당류는 최대 96%, 칼로리는 89%까지 낮췄다. 캐나다산 메이플과 마다가스카르산 바닐라 등 프리미엄 원료를 사용했으며, 독자적인 효소처리 기술을 적용해 기존 대체당 특유의 씁쓸한 뒷맛을 보완했다.

'설탕형 알룰로스'는 특허 출원한 결정형 기술을 적용해 기존 설탕과 유사한 입자감을 구현한 것이 특징이다. 가루 날림이나 뭉침 현상을 최소화해 사용 편의성을 높였으며, 당류 0g, 칼로리 0kcal로 설계해 부담을 없앴다.

대상 고봉관 소스팀장은 "최근 대체당 시장은 당과 칼로리를 줄이는 것에 더해 기존 설탕과 유사한 맛과 사용성까지 갖춘 제품을 요구하고 있다"며 "알룰로스를 중심으로 대체당 라인업을 지속 확대해 소비자 선택의 폭을 넓히겠다"고 말했다.

박상경 한경닷컴 기자 highseoul@hankyung.com