CJ제일제당이 싱가포르에 식품 조미소재 사업 확대를 위한 ‘글로벌 테크니컬 센터’를 개관했다고 7일 밝혔다.

글로벌 테크니컬 센터는 CJ제일제당의 조미소재를 다양한 식품에 적용해 고객사가 원하는 맛을 구현할 수 있도록 기술을 개발하고 제품 상용화를 지원한다. 싱가포르 센터는 한국과 미국 시카고, 네덜란드 바헤닝언에 이어 네 번째로 구축한 글로벌 테크니컬 센터다.

CJ제일제당은 싱가포르 센터를 아시아·태평양 지역 고객사에 조미소재 관련 기술을 지원하는 거점으로 활용할 계획이다. 프리미엄 조미소재 브랜드 ‘테이스트앤리치’를 중심으로 인근 국가 주요 고객사와 기술 교류와 협업을 확대할 방침이다.

CJ제일제당은 미생물 발효 기술 등을 활용한 조미소재 사업을 미래 성장동력 가운데 하나로 육성하고 있다. 지난 7월 기존 식품·바이오 중심의 사업 구조를 라이프스타일식품, 기술소재, 핵심소재 3대 부문으로 재편하고, 수익성이 낮은 전분당 사업 부문 매각을 추진하기로 했다.

권용훈 기자 fact@hankyung.com