CU, 요즘 SNS에서 핫한 K-디저트 ‘피자절편’ 출시!
CU, 요즘 SNS에서 핫한 K-디저트 ‘피자절편’ 출시!
CU, 요즘 SNS에서 핫한 K-디저트 ‘피자절편’ 출시!
CU, 요즘 SNS에서 핫한 K-디저트 ‘피자절편’ 출시!
두쫀쿠, 버터떡 다음 타자는 피자절편!

CU가 최근 ‘피자설기’ 열풍이 불고 있는 가운데, 절편을 접목한 이색 K-떡 디저트인 ‘피자절편’을 이달 8일 업계에서 가장 먼저 상시 판매 상품으로 출시한다.

최근 SNS와 각종 커뮤니티에서 전통 떡인 백설기를 피자 도우처럼 활용해 토마토소스와 치즈, 다양한 토핑을 올려 즐기는 ‘피자설기’가 새로운 K-디저트로 관심을 받고 있다.

피자설기는 포슬포슬한 백설기에 토마토소스를 바르고 모차렐라 치즈, 페퍼로니, 올리브 등 피자 토핑을 올려 구워내는 방식이다. 겉모습은 미니 피자와 비슷하지만 밀가루 도우 대신 떡을 사용해 쫀득한 식감을 즐길 수 있다는 점이 특징이다. 익숙한 떡에 피자라는 이색적인 조합을 더하면서 SNS를 중심으로 입소문을 타기 시작했다.

특히 피자설기를 판매하는 떡집에 소비자들이 몰리면서 ‘떡집 오픈런’, ‘떡지순례’ 등의 현상까지 나타나고 있다. 빅데이터 플랫폼 썸트렌드에 따르면 ‘피자설기’ 관련 SNS 언급량은 지난 4월 100건 미만에서 8월 2천여 건, 9월 1만 건 이상으로 급증했다. 유행에 민감한 2030세대뿐만 아니라 중장년층까지 피자설기를 구매하기 위해 줄을 서는 등 소비층도 넓어지고 있는 상황이다.

CU는 이러한 피자설기 트렌드에 주목해 백설기 대신 쫀득한 절편을 도우로 활용한 ‘피자절편’을 기획했다. 기존 피자설기의 피자 풍미는 살리면서 떡의 종류를 달리해 CU만의 새로운 상품으로 재해석한 것이다.

‘피자절편(3,800원)’은 절편 위에 토마토소스를 바르고 모차렐라 치즈, 페퍼로니, 아삭한 옥수수, 올리브 등을 듬뿍 올린 상품이다. 쫀득한 절편과 고소하고 짭조름한 피자 토핑의 풍미가 어우러져 떡과 피자의 매력을 동시에 즐길 수 있다.

특히 전자레인지에 약 20초간 데워 먹으면 절편이 더욱 부드럽고 쫀득해지면서 피자절편의 풍미도 한층 진해진다.

이번 피자절편은 지난해 ‘두바이 쫀득 쿠키(이하 두쫀쿠)’ 열풍 당시 CU가 선보인 ‘두바이 쫀득 찹쌀떡’의 상품 기획 방식과도 맞닿아 있다. 당시 CU는 두쫀쿠의 인기로 마시멜로우 품귀 현상이 나타나자, 마시멜로우 대신 찹쌀떡을 활용하는 아이디어로 두쫀쿠 유행을 편의점으로 확산시켰다.

두바이 쫀득 찹쌀떡은 지난해 10월 15일 출시 직후 준비 물량이 모두 완판됐으며, 같은 달 18일부터 점포당 발주 수량을 1개로 제한할 정도로 높은 관심을 받았다. 지난해 4분기에만 약 110만 개가 판매됐으며, 누적 판매량은 약 280만 개에 달한다. 올해에도 CU 디저트 카테고리 매출 4위를 기록하며 꾸준한 인기를 이어가고 있다.

BGF리테일 스낵식품팀 권유진 MD는 “최근에는 익숙한 음식에 새로운 조합을 더해 색다른 맛과 식감을 즐기는 소비 트렌드가 이어지고 있다”며, “CU는 앞으로도 SNS를 통해 빠르게 확산되는 식품 트렌드를 면밀하게 살피고, 여기에 CU만의 아이디어를 더해 고객들에게 새로운 맛과 재미를 선사할 것”이라고 말했다.