CJ 비비고 "궁중서 먹던 최초의 비빔면 출시"

CJ푸드빌이 운영하는 한식브랜드 비비고는 국내 최초의 비빔면을 현대식으로 재현한 '비비고 골동면'을 선보인다고 24일 밝혔다.

골동면은 메밀면에 간장을 비벼 먹는 음식이다. CJ는 골동면에 새싹과 나물, 닭가슴살을 곁들이고 간장소스에 겨자를 첨가했다.

비비고 관계자는 "골동면은 궁중 일상식을 알 수 있는 '원행을묘정리의궤'에 언급돼 있다"며 "간장 양념을 얹어 먹는 골동면은 궁중에서 시작돼 쉽게 구할 수 있는 재료로 서민들도 함께 즐겼다"고 설명했다.

비비고 골동면은 전국 비비고 매장에서 주문할 수 있다. CJ는 비비고 골동면을 찾는 외국인 고객 반응을 보고 향후 글로벌 비비고 전 매장에서 이 메뉴를 선보일 계획이다.

가격은 8500원이다.

한편 비비고 골동면은 오는 25일 밤 10시와 26일 밤 11시 CJ E&M의 푸드 다큐멘터리 프로그램인 제면명가의 '위대한 유산, 장이 만들어 낸 비빔국수'편에 방영될 예정이다.

한경닷컴 강지연 기자 alice@hankyung.com