최건 -경영에서 교육이 차지하는 비중은. "절대적이다. 사람을 접대하는 곳인 만큼 종업원들에게 친절과 세심한 배려가 몸에 배도록 끊임없이 교육해야 한다" -교육시스템을 스스로 만드는 것은 어렵지 않나. "교육제도를 운영한지 11년째인만큼 어느정도 노하우는 쌓였다. 이제는 노하우를 체계화해서 신라호텔뿐 아니라 다른 서비스업체에도 전해줄 계획이다" -요즘 주력하는 교육은. "종업원들에게 우리문화 교육을 시키고 있다. 세계화를 강조하면서 한편으로는 외국인들보다 한국에 대해 더 모르는 경우가 많아 이같은 교육을 실시하고 있다" -교육을 인사에 반영하나. "일정한 교육점수를 넘도록 요구하고 있다. 이를 위해선 1년에 의무과정외의 교육을 서너차례 받아야 한다" (한국경제신문 1997년 5월 26일자).