샐러드 전문 브랜드 스윗밸런스가 신제품 ‘통밀 프로틴랩’을 컬리에 입점하며 간편 단백질 식사 제품군 확대를 추진한다고 25일 밝혔다.

스윗밸런스는 100가지 이상의 토핑과 16가지 이상의 드레싱 레시피를 기반으로 샐러드 RTE(Ready-to-Eat)와 냉장 간편식을 제조·유통하는 신선식품 기업이다. 최근에는 소비자의 식사 편의성과 영양 설계를 고려한 간편식 제품 개발을 진행하고 있다.

이번에 출시한 ‘통밀 프로틴랩’은 한 손으로 섭취할 수 있는 랩 형태의 제품으로, 1개당 단백질 20g을 함유하고 있다. 통밀 또띠아에 육류 단백질 토핑을 조합해 별도의 조리 없이 바로 섭취가 가능하도록 휴대성과 편의성을 높인 것이 특징이다.

제품은 △닭가슴살 △풀드포크 △훈제오리 △불고기 총 4종으로 구성됐다. 다양한 육류 단백질 토핑을 적용해 소비자가 취향에 따라 제품을 선택할 수 있도록 했다.

스윗밸런스는 제품 개발 과정에서 소비자의 식생활과 영양 섭취 특성 등을 고려하고 있다고 설명했다. 최근 서울대학교 식품영양학과와 진행한 공동연구를 통해 주요 소비자층인 20~40대 사무·서비스직의 식생활 및 영양 섭취 특성을 분석한 결과, 높은 외식 의존도와 영양 섭취의 불균형을 확인했다.

회사는 이를 바탕으로 영양 설계와 편의성을 반영한 제품을 기획했으며, ‘통밀 프로틴랩’ 역시 이러한 방향성 아래 기획한 제품이다.

스윗밸런스 관계자는 “통밀 프로틴랩은 식사 시간과 장소에 제약이 있는 소비자들이 간편하게 단백질을 섭취할 수 있도록 기획한 제품”이라며 “앞으로도 다양한 식재료와 토핑을 활용해 소비자의 생활 패턴과 식사 목적에 맞춰 선택할 수 있는 간편식을 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.

한편 스윗밸런스 ‘통밀 프로틴랩’은 컬리에서 구매할 수 있다.

배경민 한경닷컴 기자 bkm@hankyung.com