맥모닝 잡아라…불붙은 '아침 메뉴' 경쟁
‘아침 메뉴’를 둘러싼 외식 프랜차이즈업계 경쟁이 치열해지고 있다. 한국 맥도날드의 스테디셀러 중 하나인 ‘맥모닝’의 아성을 넘기 위해 신메뉴를 출시하거나 조식 운영 매장을 확대하고 있다.

30일 프랜차이즈업계에 따르면 롯데리아는 주로 직영점에서 운영하던 조식 메뉴 ‘리아모닝’ 운영 점포 수를 연초 대비 두 배가량 늘렸다. 지난 6월 말 기준 519곳이었다. 오전 10시30분까지 판매하는 리아모닝은 베이컨 에그 번, 라이스버거 등으로 구성된 롯데리아의 조식 메뉴다.

버거킹은 아침 메뉴 제품군을 전면 개편하고, 판매 매장을 기존 58곳에서 120곳으로 확대하기로 했다. 조식 신메뉴인 크루아상과 샌드위치를 결합한 ‘크루아상위치’(사진)는 빵을 대신해 버터 풍미가 살아있는 둥근 크루아상 번을 쓴 게 특징이다. 속재료인 오믈렛 중량도 80ｇ으로 기존보다 30g 늘렸다. 맘스터치도 일부 직영점에서 ‘딥치즈스크램블에그버거콤보’ 등 모닝 세트 2종을 시범적으로 판매하고 있다. 향후 조식 운영 매장을 늘린다는 방침이다.

커피 프랜차이즈도 마찬가지다. 올 들어 이달 29일까지 스타벅스코리아의 모닝 세트 판매량은 전년 동기 대비 15% 증가했다. 빽다방은 아침 시간대에 아메리카노와 사다라빵 등으로 구성된 ‘빽모닝 세트’를 할인 판매하고 있다.

외식 프랜차이즈가 아침 메뉴 강화에 나선 것은 1~2인 가구가 늘고, 이들이 간편한 아침 식사를 선호해서다. 오전 10시~오전 11시 수요가 몰리는 아침 메뉴는 상대적으로 고객이 적은 시간대에 방문을 유도하는 효과가 있다.

프랜차이즈업계 관계자는 “외식 프랜차이즈에는 주로 점심 시간대에 수요가 몰리는데 상대적으로 빈 시간인 아침 시간대 수요를 창출하면 수익 확대를 꾀할 수 있다”고 말했다.

류은혁 기자