화제의 김민성 셰프 ‘만능 새우 양념장’ KT알파 쇼핑 첫 선

오는 27일 예능·유튜브 종횡무진 김민성 셰프 개발 ‘만능 새우 양념장’ 론칭방송
껍질 채 먹는 인도산 새우로 식감·영양 높여…반찬, 소스, 국물 등 높은 요리 활용도
미식 경험 차별화 추구하는 고객 겨냥 스타셰프 IP 활용한 제품 라인업 확장 계획

최근 국내 요식업계 대표주자들이 펼치는 서바이벌 예능 및 요리 유튜브를 통해 2030세대에게도 눈도장을 찍고 있는 셰프가 있다. 4060세대에게는 이미 높은 인지도를 지닌 정통 일식 셰프 김민성이 그 주인공이다.

KT알파 쇼핑(대표 박정민)은 화제의 김민성 셰프가 직접 개발한 프리미엄 새우 양념장을 오는 27일 16시대 방송을 통해 선보인다.

‘쿠마 김민성 양념 새우장’은 한국판 미슐랭 가이드인 ‘블루리본 서베이’에 2017년부터 올해까지 10년 연속 이름을 올린 서울 대표 오마카세 식당 ‘쿠마’에서도 판매하는 동일 제품이다. 1통(200g) 기준 풍부한 새우 함량에 국내산 마늘과 젓갈, 특제소스 등을 조합해 쌀밥, 찌개, 라면 등 일상적인 메뉴부터 회, 고기를 활용한 다양한 요리에도 감칠맛을 더해준다.

김민성 셰프는 “기름진 회와 가장 잘 어울리는 소스를 만들어보자는 아이디어에서 시작된 제품이지만 어떤 요리에서든 맛의 균형을 잡아주는 만능 양념장”이라며 “반찬부터 소스, 국물요리까지 다양하게 활용할 수 있어 평범한 음식도 한 스푼만으로 특별해지는 경험을 하게 될 것”이라고 자신감을 보였다.

특히 26년 수산물 전문가답게 껍질 채 먹을 수 있는 인도산 새우를 사용해 풍부한 식감과 영양을 담았다. 주문 시 최신 제조한 제품을 받아볼 수 있으며, 식품안전관리 인증(HACCP) 시설에서 양념부터 포장까지 위생적으로 생산 관리해 안심하고 먹을 수 있다.

KT알파 쇼핑 김훈일 식품팀장은 “집에서도 차별화된 미식 경험을 하고자 하는 고객들이 많아지는 추세”라며 “앞으로도 맛 보증 수표인 유명 셰프들의 노하우와 조리비법이 담긴 상품을 지속 발굴해 선보일 계획”이라고 밝혔다.