엠앤엠즈 스크린타임, ‘더보이즈’와 함께 즐겨요
/엠엔엠즈 제공
-
기사 스크랩
-
공유
-
프린트
-
1
흰쌀밥에 조미김 즐겨 먹었는데…식탁 덮친 '공포' [하헌형의 드라이브스루]
4·10 총선 이후 식탁 물가 상승 도미노가 본격화하고 있다. 치킨, 햄버거 프랜차이즈 업체들에 이어 조미김, 초콜릿 등 식품 제조업체들도 줄줄이 제품 가격을 인상하고 있다. 각종 인터넷 커뮤니티에는 “외식은 고사하고 집밥 먹는 것도 무서운 지경이 됐다” 등의 글이 쏟아져 나오고 있다. ○김 도매가 1만원 육박18일 식품·유통업계에 따르면 ‘지도표 성경김’ 제조사인 성경식품은 지난 1일 슈퍼마켓 등 일부 판매처에서 조미김 제품 가격을 평균 10%가량 올렸다. 다음 달 대형마트와 쿠팡 등 온라인 플랫폼에서도 가격을 동일한 수준으로 인상할 계획인 것으로 알려졌다. 지도표 성경김의 시장 점유율은 10% 안팎이다. 광천김도 이달 초 대부분 품목 가격을 15∼20% 인상했고, 대천김은 지난달 김 가루 등 일부 제품 가격을 20%가량 올렸다. 업계 1, 2위인 동원F&B와 CJ제일제당도 조만간 제품 가격을 인상할 것으로 점쳐진다. 조미김 가격 인상은 올해 초부터 예고됐다. 원초(물김) 공급이 수요를 따라가지 못해 마른김 도매가격이 폭등하고 있기 때문이다. 한국해양수산개발원에 따르면 물김을 1차 가공한 마른김의 지난달 도매가격은 속(100장)당 9893원으로 한 달 새 33.7% 급등했다. 1년 전(5559원)과 비교하면 78% 올랐다. 최근 K푸드 열풍 등에 따른 수출 물량 증가로 국내 공급이 줄어든 데다, 이상기후 여파로 생산량도 감소한 여파다. 작년 한 해 김 수출량은 약 1억 속으로, 국내 소비량(약 7000만 속)을 크게 웃돌았다. 전남 지역 김 양식장 관계자는 “중국 등 외국 업체들이 원초 가격이 계속 상승할 것으로 보고 미리 사두기 시작하면서 값이 계속 오르고 있다”고 했다. 김 가격이 천정부지로 뛰자 한 조미김 제조업체는 최근 급식업체들에 김 가루 공급 중단을 통보했다. 백반집 등 시중 음식점에서는 반찬으로 내놓던 김자반, 김무침, 김부각 등이 사라지는 추세다. ○‘초코플레이션’도 덮쳐 코코아 가격이 가파르게 뛰면서 초콜릿 제품 가격도 덩달아 오르고 있다. ‘가나 초콜릿’을 생산하는 롯데웰푸드는 다음 달 1일부터 초콜릿 건과, 빙과 제품 17종 가격을 평균 12% 인상할 방침이다. 가나 초콜릿 판매가격은 현재 1200원에서 1400원으로 200원 오르고, ‘빼빼로 초코’도 1700원에서 1800원으로 인상된다. 아이스크림인 ‘구구 크러스터’(660mL) 역시 5000원에서 5500원으로 오를 예정이다. 코코아 선물 가격은 지난 15일 뉴욕선물거래소에서 역대 최고인 t당 1만1001달러까지 치솟는 등 급등세를 보이고 있다. 연초 대비 150% 넘게 올랐다. 최근 10년 동안 코코아 가격은 2000~3000달러 정도였다. 코코아 가격이 오른 것은 주요 재배지인 서아프리카의 악천후와 작물 질병으로 수확량이 감소했기 때문이다. 블룸버그통신은 “초콜릿 제조사들은 앞으로 6~12개월간 코코아 가격이 높은 수준에서 유지될 것으로 본다”고 전했다. 롯데웰푸드 관계자는 “중남미 등 대체 수입처도 수요가 많이 몰려 가격이 많이 비싸졌다”고 말했다. 설탕 값도 꾸준히 상승하며 가공식품 가격 인상을 부채질하고 있다. 한국소비자원에 따르면 CJ제일제당 ‘백설 하얀설탕’ 1㎏은 최근 1년 새 14% 넘게 올랐다.하헌형 기자 hhh@hankyung.com
![흰쌀밥에 조미김 즐겨 먹었는데…식탁 덮친 '공포' [하헌형의 드라이브스루]](https://img.hankyung.com/photo/202404/99.24932729.3.jpg)
-
2
"아직 최악의 상황 아냐" 무서운 경고…초콜릿 업계 '초비상'
초콜릿 재료인 코코아 가격이 사상 처음으로 장중 1만달러를 돌파했다. 서아프리카 작황 악화로 코코아 공급 부족 우려가 커지면서다. 올해 말부터 본격적으로 코코아 가격 상승에 따른 제품 가격 인상이 이뤄질 것으로 전망되면서 “아직 최악의 상황은 오지 않았다”는 평가도 나온다.26일(현지시간) CNBC에 따르면 이날 뉴욕상품거래소(COMEX)에서 5월 인도분 코코아 선물 가격은 장중 전 거래일 보다 4.5% 상승한 t당 1만80달러까지 치솟았다. 역대 최고치다. 이후 코코아 가격은 소폭 하락해 이날 t당 9622달러에 마감했다.코코아 가격은 지난 1년 동안 세 배 이상 올랐고, 올해 들어서도 129% 급등했다.코코아 가격이 오른 건 주요 생산지인 서아프리카에서 악천후와 작물 질병 등으로 수확량이 감소했기 때문이다. 이 지역의 가나와 코트디부아르는 전 세계 코코아 생산의 약 60%를 차지한다. CNBC는 "전 세계는 60년 만에 최악의 코코아 공급 부족에 직면하게 됐다"고 평가했다.헤지펀드 투자자들까지 최근 시장에 뛰어들면서 코코아 가격 상승을 부추기고 있다. 다만 투기에 따른 가격 급등세가 차지하는 비중은 크지 않다는 분석이다.문제는 앞으로도 공급 부족 문제가 해결되지 않을 것이라는 점이다. 국제코코아기구(ICO)는 2023~2024년 코코아 공급량이 37만4000톤 부족할 것으로 전망했다. 이는 1년 전 7만 4000톤 부족했던 것과 비교해 405% 증가한 수치다.폴 줄스 라보뱅크 원자재 분석가는 “아직 최악의 상황은 오지 않았다”며 “시장이 직면한 구조적 문제를 쉽게 해결할 수 없기 때문에 코코아 가격은 당분간 상승세를 유지할 것”이라고 말했다.줄스 분석가는 그동안 대형 초콜릿 제조사들이 다양한 방식의 ‘헤징(hedging)’을 통해 제품 가격 상승을 제한해왔지만, 올해 말이나 내년에는 소비자들에게 비용이 전가될 수 있다고 전망했다.자칫하면 식품 제조사들이 가격을 그대로 두면서 크기와 중량을 줄이는 이른바 ‘슈링크플레이션(shrinkflation)’ 현상이 나타날 것이란 우려도 나온다.초콜릿 업계는 오는 31일 부활절을 앞두고 비상이 걸렸다. 미국 내 제과점들은 초콜릿 바 크기를 줄이거나, 다른 재료로 만든 ‘이스터 에그(부활절 달걀)’ 제품을 선보이고 있다. 웰스파고의 농업·식품 담당 매니저인 데이비드 브랜치는 “지난 한 해 동안 코코아 가격과 기타 제조 비용이 꾸준히 상승한 만큼 이번 부활절에 초콜릿 제품 가격이 급등할 수 있다”고 전했다.신정은 기자 newyearis@hankyung.com
-
3
최근 코코아 가격 급등으로 세계에서 가장 큰 초콜릿 기업 허쉬가 ‘쓴 맛’을 보고 있다. 허쉬가 지난해 4분기 실망스러운 실적을 발표한데 이어 모건스탠리가 허쉬에 대한 투자 의견을 강등하면서 주가가 연일 내리막을 걷고 있다. 연중 최대 대목인 밸런타인데이를 앞두고 가장 달콤함을 느껴야할 허쉬가 성장성과 수익성을 지키기 위해 고군분투하고 있다고 12일(현지시간) 미국 CNN 등이 전했다. 허쉬는 지난 8일 지난해 4분기 실적을 발표했다. 매출은 26억6000만달러로 전년 같은 기간보다 0.2% 늘었지만 월가 추정치(27억2000만달러)에 미치지 못했다. 순이익은 3억4900만달러로 3억9600만달러를 기록한 전년 같은 기간보다 소폭 감소했다. 허쉬는 올해 매출 가이던스를 113억9000만달러~115억달러로 제시했는데 이는 팩트셋이 집계한 애널리스트 예상치 115억9000만달러보다 낮다.허쉬의 실적 부진 원인은 코코아값 급등 등 원료값 상승으로 인한 마진 하락과 인플레이션 여파로 소비가 둔화하면서다. 코트디부아르 가나 등 전세계 코코아 생산량의 60% 이상을 차지하는 서아프리카에 이상 기후가 덮치면서 농작물 수확량이 급감했다.전반적인 공급에 차질을 빚으면서 코코아 가격도 요동치고 있다. 코코아 선물 가격은 1년간 2배 뛰었고, 연초 이후로도 40%나 급등했다. 설상가상으로 설탕, 노동력 등 기타 요소들도 가격이 올랐다. 이는 초콜릿을 사먹는 소비자들이 더 높은 가격을 내야 한다는 것을 의미한다. 가격이 오르면 소비자들은 지갑을 닫기 마련이다. 허쉬의 제품 가격은 지난해 4분기 6.5% 올랐고 북미 지역의 과자 초콜릿 및 기타 캔디 제품 가격은 지난해 9% 가량 상승했다. 허쉬는 이날 실적 발표와 함께 5% 인력을 감축하겠다고 발표했다. 하지만 허쉬를 바라보는 시선은 싸늘하다. 12일 CNBC에 따르면 모건스탠리는 코코아 가격 급등과 수요 둔화를 이유로 허쉬의 투자 의견을 중립에서 비중 축소로 하향 조정했다. 모건스탠리가 제시한 허쉬의 목표주가는 183달러인데 이는 현재 주가보다 약 5.5% 낮다. 미셸 벅 허쉬 최고경영자(CEO)는 전날 컨퍼런스 콜에서 “코코아 가격 변동으로 올해 실적 성장이 제한적일 것으로 예상한다”고 말했다. 미 농업협동조합은행 코뱅크의 식음료 부문 경제학자인 빌리 로버츠는 이달초 보고서에서 “소매 초콜릿 가격이 2년간 약 17% 상승했으며 앞으로도 계속 오를 것”이라고 말했다. 그는 또 “코코아값 상승이 초콜릿 사탕 제조업체들에게 큰 타격을 주고 있으며 조만간 진정되지는 않을 것 같다”고 전망했다. 조영선 기자 cho0sun@hankyung.com
!["심각한 고평가"…AI 서버 수요 의심 커졌다 [글로벌마켓 A/S]](https://timg.hankyung.com/t/560x0/photo/202406/B20240601065547707.jpg)
