더본코리아, '2026 푸드위크 코리아' 참가… TBK 소스 11종으로 'K-푸드 매력' 알린다

오는 7일까지 삼성 코엑스에서 열리는 국내 대표 식품산업 전시회에서 홍보 부스 운영
본코리아 소속 셰프들 현장서 TBK 소스 기반 조리 시연·시식 체험 통해 간편한 한식 알린다
백 대표 美 출장 중 현지 유통기업 대상 시연회 성료 이어 국내외 식품업계 접점 확대 기대

더본코리아(대표이사 백종원)가 서울 삼성동 코엑스에서 개최되는 '2026 푸드위크 코리아(제21회 서울국제식품산업전)'에 참가해 글로벌 소스 브랜드 'TBK(THEBORN KOREA)'의 다양한 제품과 한식 조리 솔루션을 선보인다.

올해로 21회째를 맞는 푸드위크 코리아는 국내외 식품산업의 최신 트렌드를 비롯해 식품 제조·유통, 외식 솔루션, 푸드테크 기술 등을 소개하는 종합 식품 전시회다. 국내외 식품기업과 바이어, 일반 소비자 등이 참여해 식품산업의 새로운 사업 기회와 시장 흐름을 공유하는 자리다.

더본코리아는 이번 전시회에서 'SCAN & COOK'을 콘셉트로 별도의 TBK 홍보 부스를 운영한다. 현장에서는 김치양념분말과 양념치킨소스, 갈비양념소스 등 총 11종의 TBK 소스를 소개하고, 이를 활용해 다양한 한국 음식을 보다 쉽고 간편하게 조리할 수 있는 방법을 선보인다.

특히 부스 내 조리 및 시식 공간을 마련해 관람객들이 TBK 소스를 활용한 한식 메뉴를 직접 확인하고 맛볼 수 있도록 구성했다. 이를 통해 소스의 특징과 활용법을 소개하는 동시에, 별도의 복잡한 양념 준비 과정 없이도 다양한 한식 메뉴를 구현할 수 있는 제품의 편의성과 활용성을 전달할 계획이다.

TBK 소스는 더본코리아가 오랜 기간 외식 브랜드를 운영하며 축적한 메뉴 개발 및 조리 노하우를 바탕으로 개발한 글로벌 소스 브랜드다. 해외 현지 외식업체에서도 한식의 맛을 보다 간편하고 일관되게 구현할 수 있도록 기획됐으며, 제품별 패키지 상단에 QR코드를 통해 표준화된 조리법과 레시피 영상도 제공하고 있다.

이번 전시회 참가에는 최근 더본코리아가 추진하고 있는 해외 소스 사업 확대 전략이 반영됐다. 백종원 대표는 지난 10월 미국 출장 중 현지 주요 식품 유통기업과 관계자들을 대상으로 총 세 차례의 TBK 소스 시연회를 진행한 바 있다.

당시 백 대표는 TBK 소스 9종을 활용해 김치 코울슬로와 로제 떡볶이, 닭고기 매콤구이 등 12가지 요리를 직접 선보이며 제품의 활용 가능성을 소개했다. 이후 현지 기업들과 B2B·B2C 소스 공급 및 소비자 대상 유통, 가정간편식(HMR) 상품 개발 등 다양한 사업 협력 방안을 논의했다.

더본코리아 관계자는 “이번 푸드위크 코리아에서는 더본코리아의 전문 셰프들이 TBK 소스를 활용한 다양한 한식 요리를 직접 선보이며, 국내외 식품업계 관계자들이 제품의 맛과 활용성을 생생하게 경험할 수 있도록 준비했다”며 “이를 통해 TBK 소스만의 차별화된 경쟁력을 알리는 동시에 유수 기업들과의 협력 기회를 확대해 세계 어디서나 한국 음식을 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 기반을 넓혀 나가겠다”고 말했다.