심플플래닛 로고 이미지 / 제공=심플플래닛
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세포배양식품 전문기업 심플플래닛이 경북테크노파크가 주관하는 ‘푸드테크 연구지원센터 구축(세포배양식품) 실증 및 사업화 지원사업’의 소재개발 분야 지원기업으로 선정됐다고 10일 밝혔다.

이번 사업은 세포배양식품 관련 연구 역량과 상용화 가능성을 갖춘 기업을 발굴해 기술 실증과 사업화를 지원하는 프로그램으로, 세포배양식품 분야의 원천기술 확보와 상용화를 촉진하고 미래 고부가가치 산업을 육성해 국내 푸드테크 산업의 경쟁력 강화를 목표로 한다.

심플플래닛은 이번 과제를 통해 다양한 세포배양식품 원료 세포를 대량생산할 수 있는 식용 소재 기반의 소형 세포 지지체와 코팅 기술을 개발한다. 이를 여러 종류의 세포에 적용할 수 있는 범용 부유배양 플랫폼으로 확립해 생산 효율성과 적용 범위를 높인다는 계획이다. 이번 과제는 심플플래닛 중앙연구소 기술혁신연구부 김현기 박사(팀장)이 과제책임자를 맡아 수행한다.

김현기 박사는 “여러 세포에 공통으로 적용할 수 있는 부유배양 플랫폼을 확보하는 것이 이번 과제의 핵심”이라며 “생산 효율을 높이는 동시에 원료의 종류를 넓힐 수 있는 기반이 될 것”이라고 말했다.

심플플래닛은 이번 사업에서 소재개발을 포함해 인증지원, 소비자 인식 등 3개 분야에 선정됐으며, 세포배양 기술 상용화를 위한 연구를 진행할 예정이다.

김성혜 한경닷컴 기자 shkimmy@hankyung.com