서울드래곤시티, '마스터 셰프의 푸드 익스체인지' 프로모션 진행
프로모션은 노보텔 2층에 위치한 푸드 익스체인지에서 진행된다. 뷔페 레스토랑인 푸드 익스체인지의 5개 섹션은 중식당 ‘페이’와 협업을 통해 강화된다.
BBQ 섹션에선 해삼·전복·자연송이 등을 넣은 ‘건륭 사보탕’과 바삭한 껍질에 페이의 특제 소스를 더한 북경오리, 광둥식 차슈 바베큐를 제공한다.
핫푸드 섹션에는 해삼 안에 다진 새우와 돼지고기를 넣고 매콤한 소스를 더한 ‘오룡해삼’ 등 7종의 요리를 선보인다.
약 47년 경력의 침 홍타이 셰프와 루오타오셩 딤섬 전문 셰프는 푸드 익스체인지에 상주하며 음식을 제공한다.
이미경 기자 capital@hankyung.com
-
기사 스크랩
-
공유
-
프린트
-
1
34층 루프톱에서 풀 사이드 다이닝…"서울 도심 한눈에 보여요"
최근 폐막한 세계 잼버리 대원들이 더위를 피해 서울로 향하면서 주목을 받은 곳이 있다. 용산에 있는 서울드래곤시티 호텔이다. 용산역 바로 옆이어서 지방에서 올라오기 좋은 데다 서울의 중심 격인 용산을 베이스캠프 삼아 구석구석 여행할 수 있어서다. 최근엔 각종 행사 장소로도 주목받고 있다. 용산 대통령실과의 근접성 덕분이라는 평가도 나온다.○서울서 가장 주목받는 호텔용산에 위치한 서울드래곤시티는 아코르 계열 4개 호텔로 구성돼 있다. 하이엔드 레지던스 호텔 ‘그랜드 머큐어’와 모던 업스케일 호텔 ‘노보텔 스위트’, 업스케일 시티 호텔 ‘노보텔’, 비즈니스호텔 ‘이비스 스타일’이 한데 모여 서울드래곤시티를 구성한다. 4개 호텔을 합쳐 객실 총 1700개, 연회장 9개를 보유한 대규모 호텔플렉스 시설이다. 양식·중식·일식 등 식음(F&B) 업장 12개를 갖춘 ‘미식 여행 명소’이기도 하다.여름철 가장 주목할 공간은 지난달 문을 연 ‘카바나 시티’다. 스카이킹덤 34층에 위치한 루프톱 다이닝 공간으로, 완벽한 도심 속 휴식을 선사한다. 서울 도심 일대가 한눈에 내려다보이는 스카이킹덤 최상단에 루프톱 수영장을 갖추고 있다.카바나 시티는 객실과 패키지 상품으로도 즐길 수 있다. ‘카바나 시티 서머 바비큐 패키지’는 객실 1박, ‘BBQ 플래터’ 및 무제한 생맥주 2인 이용권이 제공된다. 두툼한 육질과 풍부한 육즙을 느낄 수 있는 이베리코 목살, 갓 구워낸 쇠고기 바비큐 쇼트립, 왕 새우구이 등의 바비큐 메뉴를 포함해 총 7종의 요리를 카바나 시티에서 맛볼 수 있다.‘카바나 시티 서머 바이브 패키지’는 객실 1박, 카바나 시티 입장권 2매를 비롯해 웰컴 드링크 2잔이 제공된다. 카바나 시티 2종 패키지는 서울드래곤시티 4개 호텔에서 진행되며, 투숙객은 피트니스·수영장·사우나 등 부대시설 이용 혜택도 함께 누릴 수 있다. 다음 달 17일까지 운영된다.○미식 여행도 즐길 수 있어이색적인 미식 경험을 원한다면 그랜드 머큐어 2층에 위치한 중식 파인다이닝 ‘페이’가 제격이다. 페이는 정통 중식 레시피에 현대적 감각을 더해 독창적인 중국 요리를 선보이는 레스토랑이다. 지난해 11월 오픈 이후 다양한 프로모션을 진행하고 있다.‘얌차 프로모션’은 광둥식 얌차 문화를 경험할 수 있는 메뉴다. 얌차(飮茶)는 아침과 점심 사이에 차와 딤섬을 먹는 광둥식 식문화를 의미한다. 셰프 추천 딤섬으로 ‘트러플 하가우’, ‘사색교’, ‘전복 샤오마이’, ‘자연송이 소룡포’, ‘산라 소룡포’, ‘고기 부추 군만두’, ‘춘권’이 준비된다.이후 ‘어향가지’, ‘멘보샤’, ‘훈둔탕면’, ‘스페셜 디저트’까지 풍성하게 준비되는 요리를 프리미엄 중국 차와 함께 즐길 수 있다. 페이의 모든 딤섬은 15년 이상 경력의 광둥 출신 루오타오셩 셰프가 책임진다.‘보양식보(保養食譜)’ 프로모션도 진행 중이다. 맛과 영양을 고루 갖춘 식자재를 사용해 총 7코스로 준비된다. 이용객은 ‘딤섬’을 시작으로 한우 소고기 힘줄·해삼·오골계 등 진귀한 식자재를 넣고 4시간 이상 쪄낸 ‘고법 불도장’과 ‘백령버섯 전복 스테이크’, 중국의 여름철 3대 진미인 ‘북경오리’를 맛볼 수 있다. 또한 한국인의 대표 보양식인 민어를 활용한 ‘고법 동충하초 민어’와 ‘중식 냉면’이 차례로 제공된다. 식사를 마무리하는 특제 디저트도 제공한다.○가을엔 서울드래곤시티에서 브런치를다가오는 가을의 풍요와 여유를 만끽하고 싶다면 서울드래곤시티 ‘알라메종 와인 앤 다인’의 브런치를 이용하면 된다. 브런치는 전통적으로 영국 귀족이 누리는 풍요와 여유를 상징한다. 이러한 의미를 담아 서울드래곤시티는 2021년 10월 ‘폴 인 브런치’를 출시했다.최근에는 인스타그래머블(Instagrammable·‘인스타그램에 올릴 만한’이라는 의미의 조어) 콘텐츠를 선호하는 소비자 니즈를 반영해 비주얼 요소를 강화했다. 다채로운 디저트를 담는 3단 트레이를 ‘벌룬 트레이’로 변경해 화려한 비주얼로 이용객에게 시각적인 만족감을 선사한다.풍선 모양의 금빛 트레이에 각종 디저트가 5단으로 세팅된다. 이용객은 웰컴 드링크로 모히토와 홍쿨러 중 선택할 수 있다. 벌룬 트레이에는 ‘망고 휘낭시에’, ‘망고 카넬레’, ‘에그타르트’, ‘부르스케타’ 등 디저트와 샐러드가 준비된다.메인 메뉴로는 ‘아메리칸 브렉퍼스트’, ‘샥슈카’, ‘라자냐’, ‘프란세지냐 팬케이크’, ‘베이글 연어 샌드위치’ 중 2개를 선택할 수 있다. ‘프란세지냐 팬케이크’는 메이플 시럽이 곁들여지는 일반 팬케이크와 달리 포르투갈 전통 소스인 프란세지냐 소스를 사용해 특별함을 더했다. 브런치 메뉴와 함께 곁들일 커피 또는 차도 제공된다.박동휘 기자 donghuip@hankyung.com
-
2
'용산의 기운 받았나'…서울드래곤시티호텔 7월 역대 최대 매출 기록
신개념 라이프스타일 호텔플렉스(HOTEL-PLEX)를 지향하는 서울드래곤시티가 올해 상반기 매출액과 영업이익 모두 전년 동기 대비 상승했다. 매출액은 486억원, 영업이익은 148억원으로 각각 전년 동기 대비 41.7%, 61.7% 증가했다. 아울러 서울드래곤시티는 7월에는 개관 이래 최대 월매출액을 기록했다고 16일 밝혔다. 객실 부문 매출은 전년 동기 대비 51.9% 상승했다. 상반기 국제선 회복과 이에 따른 동남아·일본·미주·유럽 등 해외 인센티브 여행(incentive travel·포상관광) 단체 관광객 및 케이팝(K-POP) 팬미팅 그룹의 방한이 증가한 영향으로 풀이된다. 서울드래곤시티는 객실 총 1700개를 보유하고 있다. 식음 및 연회 부문 매출은 27.3% 신장했다. 엔데믹(endemic·감염병의 풍토병화) 전환 이후 본격적인 대규모 MICE(Meeting·Incentives·Convention·Exhibition) 행사 유치 및 정부·학회·학교 등 서울드래곤시티 주요 고객사의 비즈니스 미팅 수요가 증가한 효과다. 용산에 위치한 서울드래곤시티의 지리적 이점과 풍부한 연회 시설 인프라가 대규모 비즈니스 행사 유치에 주요하게 작용했다. 서울드래곤시티는 최대 1000명을 수용할 수 있는 대규모 컨벤션 시설과 8개의 중소규모 미팅룸을 갖추고 있다.서울드래곤시티는 아코르 계열 4개 호텔(그랜드 머큐어·노보텔 스위트·노보텔·이비스 스타일)과 식음 업장 12개, 연회장 9개를 보유한 대규모 호텔플렉스 시설이다. 이달 1일 HMR(Home Meal Replacement) 시장에 진출하며 사업 확장에 나선 바 있다.박동휘 기자 donghuip@hankyung.com
-
3
코스닥시장 상장사 서부T&D의 시가총액은 4574억원(3일 종가 기준)으로, 코스닥 상장사 1571곳 가운데 160위에 불과하다. 하지만 보유 자산으로 눈을 돌리면 사정이 달라진다.지난해 자산총액이 2조657억원에 달하는 ‘찐(진짜) 땅부자’의 대명사 같은 기업이다. 서부T&D가 소유한 신정동 서울서부트럭터미널 부지만 104만2447㎡ 규모로, 증권업계 추산 가치는 1조3000억원대에 달한다. 부활하는 드래곤시티이런 서부T&D도 2017년 서울 용산에 국내 최대 규모인 1700개 객실을 갖춘 호텔 서울드래곤시티(사진)를 오픈한 후 기나긴 부진의 터널을 지나야 했다. 문을 연 해에 사드(고고도 미사일방어체계) 사태가 터지는 바람에 핵심 ‘타깃’으로 찍었던 중국인 관광객의 발길이 뚝 끊긴 게 1차 타격을 줬다.2020년엔 코로나19까지 창궐했다. 그 바람에 전체 매출에서 가장 큰 비중(지난해 기준 62.7%)을 차지하는 관광호텔업 부문이 드래곤시티 개관 후 2021년까지 흑자를 내지 못했다. “서부T&D가 아니었다면 버티기 힘들었을 것”이라는 얘기가 호텔업계에서 나오는 이유다.그랬던 서부T&D의 관광호텔업 부문이 지난해 턴어라운드에 성공했다. 2021년 186억원 영업손실에서 지난해 28억원 영업이익으로 전환했다.여기에는 호텔업계에 ‘엔데믹 호황’이 시작된 2021년을 기점으로 드래곤시티의 영업이익이 급증한 게 결정적 요인으로 작용했다. 2020년 10억원에 머물렀던 드래곤시티 영업이익은 이듬해 202억원으로 20배 넘게 폭증했다. 지난해에는 전년 동기 대비 85% 불어났다. 호텔업계 관계자는 “대통령실이 용산으로 옮기면서 포럼 등 대형 비즈니스 행사 수요가 늘고 있다”고 말했다. 각종 개발 호재도올해 들어선 보유자산 가치를 크게 높일 각종 개발 호재가 겹쳤다. 서부트럭터미널 개발이 순항 중이다. 서부T&D는 2016년 6월 국토교통부가 ‘도시첨단물류단지 시범단지’로 지정한 이곳에 △주거시설 1199가구(23만㎡, 아파트 999가구·오피스텔 200가구) △상업시설(26만㎡) △물류시설(29만㎡) 등 연면적 82만㎡ 규모의 복합시설을 짓겠다는 내용의 개발계획을 올해 초 서울시에 제출했다.하반기에 물류단지계획심의위원회의 통합심의를 받을 예정이다. 부동산 개발업계에선 “서부트럭터미널은 도시첨단물류단지 시범단지 가운데 논란이 될 부분이 가장 적은 편이어서 내년 초 인허가를 받는 데 문제가 없을 것”이란 관측이 나온다.이에 더해 용산전자상가 일대를 인공지능(AI) 및 정보통신기술(ICT)을 기반으로 하는 ‘용산 메타밸리’로 재개발하겠다는 서울시 구상까지 지난달 15일 공개됐다. 드래곤시티 바로 옆 용산정비창에 들어설 국제업무지구와 연계해 개발하는 방안도 마련할 계획이다.서울드래곤시티 관계자는 “향후 개발이 된다면 용산이 서울의 중심이 될 가능성이 굉장히 높다”며 “부지를 선점한 드래곤시티에는 굉장한 호재로 작용할 것”이라고 말했다.박동휘 기자 donghuip@hankyung.com
![화웨이에 반도체 수출금지 '직격탄'...인텔 2.2% 급락 [출근전 꼭 글로벌브리핑]](https://timg.hankyung.com/t/560x0/photo/202405/B20240509064730400.jpg)
