미국서 열린 김치 요리대회…우승은 '김치 연어 롤'

대상, 미국서 '종가집 김치 요리대회'

▽요리학교 CIA 개최, '한국 김치의 건강 기능성' 주제로 진행
▽ 총각김치·맛김치 더한 '김치 연어 롤' 1위

대상은 지난 6일(현지시간) 미국 캘리포니아 나파밸리에서 미국 요리학교 CIA(The Culinary Institute of America)와 한국 홍보 대행사 SF애드가 '종가집 김치 요리대회'를 공동주최했다고 9일 밝혔다. 사진은 우승작인 '김치 연어 롤'. 사진=대상 제공

대상이 자사 김치 브랜드 '종가집'을 내세워 미국에서 후원한 ‘종가집 김치 요리대회’에서 '김치 연어 롤'이 우승을 차지했다.

대상은 지난 6일(현지시간) 미국 캘리포니아 나파밸리에서 미국 요리학교 CIA(The Culinary Institute of America)와 한국 홍보 대행사 SF애드가 '종가집 김치 요리대회'를 공동주최했다고 9일 밝혔다.

대상이 후원사로 참여한 이번 행사의 주제는 '한국 김치의 건강 기능성'이었다. 행사에는 6명의 결선 진출자들이 실력을 겨뤘고, '김치 연어 롤'이 1등에 올랐다. 우승작은 연어와 새우튀김, 아보카도가 들어간 롤에 종가집 총각김치와 맛김치를 더했다. 또한 대상 종가집 포기김치와 버터, 치즈, 계피가루 등으로 만든 빵이 2위를 차지했다.

사진=대상 제공

대상 관계자는 "한국의 대표 발효식품인 김치의 우수성에 대해 알리고, 이를 활용한 다양한 레시피를 소개할 수 있는 계기가 됐다"고 말했다.

오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com