연세두유를 판매하는 연세유업은 1962년 설립된 연세대의 비영리법인으로 판매 수익금 전액을 교육 재원으로 사용하고 있다. 내년에 창립 60주년을 맞는 연세유업은 엄격한 품질 관리와 차별화된 제품 경쟁력으로 소비자들로부터 꾸준한 사랑을 받고 있다는 평가가 나온다.
연세두유는 까다로운 품질 기준을 앞세워 꾸준히 발전하는 브랜드로 평가받는다. 2004년 국내 최초로 두유류 식품안전관리인증기준(HACCP) 적용 업소로 지정됐다. 2009년에는 업계 최초로 ‘유기가공식품’ 인증을 획득했다.