요식업계에 있어서 메뉴판의 오른쪽 윗부분은 ‘스윗스팟’으로 불린다. 스윗스팟(sweet spot)이란 사람들이 메뉴판을 볼 때 가장 오랫동안 시선이 머무르는 곳으로, 이 부분을 잘 공략하면 큰 이윤을 얻을 수 있다고 믿기 때문이다. 하지만 실제 미국에서의 실험 결과, 메뉴판의 스윗스팟은 존재하지 않는 것으로 밝혀졌다. 실험에서 손님들은 메뉴판을 읽을 때 책을 읽는 방향으로 읽었으며, 특별히 시선이 오래 머무르는 곳도 발견되지 않았기 때문.

오히려 메뉴판의 일부분 보다는 전체적인 메뉴판의 디자인이 손님의 시선을 사로잡기 마련이다. 수많은 블로거들이 유명맛집에 대한 포스팅을 할 때, 그 곳의 메뉴판부터 포스팅을 시작하는 것도 그만큼 메뉴판 디자인이 매장 이미지와 매출에 큰 영향을 끼친다는 것을 의미한다.

이와 함께 요식업 마케팅에 있어서 메뉴판 디자인의 중요성 역시 점차 커지고 있는데, 소비자의 높아진 디자인 눈높이에 맞춰 차별화된 메뉴판 디자인을 선보이는 곳이 있어 화제다. 바로 옴니와이즈의 '메뉴팩토리'이다.


일반 메뉴판 업체는 메뉴판 커버만을 전문적으로 제작하는데 반해 이 곳은 차별화되고 전문화된 디자인을 선보이고 있어 주목을 받는다. 소비자의 높아진 디자인 눈높이에 맞추어, 대량생산된 기성 메뉴판에서 벗어난 메뉴판을 제작하고자 설립된 이곳은 지속적인 R&D(연구개발)로 타사에 없는 특별한 메뉴판을 제공 중이기 때문이다.

근래 요식업계에서는 다른 매장과의 차별성을 위해 메뉴판을 특화시키거나 디자인적으로 많은 신경을 쓰는 경우가 늘어가고 있지만, 전문화된 디자인업체에 제작을 할 경우엔 비용적인 부담이 크기 마련이다. 이에 당사는 디자인전문업체로서의 전문화된 디자인과 메뉴판전문업체로서의 차별된 메뉴판으로 두 마리 토끼를 모두 잡는데 성공하였다.

특히 메뉴판디자인을 전문적으로 하고 있는 만큼, 당사는 디자인적인 요소뿐 아니라 마케팅적인 요소까지 고려하여 매출에 직접적인 영향을 미칠 수 있도록 메뉴판을 제작 중이다.

또한 업계 트렌드를 파악하고 그에 맞는 제품을 출시할 뿐 아니라 가격 거품을 없애 자영업자들도 저렴한 가격에 품질 높은 메뉴판디자인을 이용할 수 있도록 함으로써, 당사는 메뉴판 디자인의 트렌드를 선도하는 기업으로서 거듭나게 되었다.

뿐만 아니라 의뢰자의 성공적인 매장운영을 위한 컨설팅과 매출 증대를 위한 마케팅 등. 고객의 성공을 위해 다방면으로 도움을 줄 수 있는 종합서비스 기업이 되고자 준비 중인 것이다.

이에 독특한메뉴북은 물론 테이블세팅지, 빌지제작, 빌지패드, 메뉴꽂이, 로고디자인도 제작 중이며, 근래 해외에서의 많은 요청으로 인해 해외에서도 자사제품을 이용할 수 있도록 글로벌화를 진행 중에 있어 더욱 주목을 받는다.

한편 최근 베이비부머의 은퇴와 20-30대의 창업으로 요식업 창업자가 기하급수적으로 늘고 있는 것으로 알려졌다.