중국고유의 별미음식인 딤섬(중국식 만두)이 국내에서도 대량 생산된다.

(주)딤섬은 최근 중국 산동성식품과 합작으로 경기도 화성에 공장을
설립하고 "Touch Your Heart"라는 브랜드로 9가지의 딤섬을 양산하기
시작했다.

생산품목은 샤오마이 하가우 사색교 춘권 등이다.

이 회사는 국내생산과 함께 20여가지 색다른 딤섬을 중국 현지에서 직접
수입, 판매도 하고 있다.

딤섬은 그동안 홍콩 등지의 업체들과 독점 공급계약을 통해 호텔 등에서만
제한적으로 판매돼 왔었다.

(주)딤섬이 생산하는 딤섬은 1백% 국산 재료를 사용해 손으로 만든 제품
으로 모양과 맛이 다양한 게 특징이다.

이 회사는 앞으로 백화점 할인점 등으로 유통채널을 늘려 소비자들이 보다
손쉽게 딤섬을 맛볼 수 있도록 할 계획이다.

이와함께 딤섬전문의 프랜차이즈 사업도 구상중이다.

이 회사의 류병광 부사장은 "호텔에서만 맛볼 수 있었던 딤섬을 가정에서도
손쉽게 먹을 수 있게 됐다"며 "중국측의 노하우와 한국의 재료가 어우러져
맛좋은 메뉴를 제공할 것"이라고 말했다.

(02)798-9880

< 김수찬 기자 ksch@ >

( 한 국 경 제 신 문 1999년 10월 4일자 ).