쌀시장 개방이 결정됨에 따라 미국의 칼로스쌀이 국내로 밀려들
어올 것으로 예상되고 있으나 품질과 인체 안전성 면에서 우리쌀
에 비해 크게 떨어지는 것으로 밝혀졌다.
8일 농진청에 따르면 산하 작물시험장이 지난해 1월 국내의일품
벼,추청벼,동진벼와 미국 칼로스쌀,일본 고시히카리등에 대해
전문가와 일반인을 상대로 맛을 비교평가한 결과 일품벼의 맛이
가장 좋았으며 칼로스쌀은 최하위인 5번째로 나타났다는것.
전문가들의 평가결과 일품벼는 밥맛과 냄새,찰기,밥모양,씹는맛
등 모두 5개분야에서 가장 우수한 것으로 나타났고 다음으로 추
청벼,일본 고시히카리,동진벼 순이었으며 미국 칼로스쌀은 씹는
맛에서만 3번째로 좋았을뿐 밥맛,냄새,밥모양,찰기등 나머지 4
개분야에서 가장 떨어지는 것으로 나타났다.
또 지난 91년 이후 일반인을 상대로한 3차례의 밥맛 평가에