얼마 전 제가 ‘스트레스 받지 않는 방법’이란 주제로 칼럼을 올린 적이 있습니다.

그 한 방법으로 “범사에 감사하는 태도를 가져라!”고 언급하였는데, 오늘은 ‘감사’와 다이어트가
어떤 연관성이 있는지에 대해 몇 말씀드리고자 합니다. 다이어트 성공에 있어서 가장 걸림돌이
되는 것 중의 하나가 식탐입니다. 이 식탐은 우리 신체가 생리적으로는 더 이상 음식을 필요로
하지 않음에도 감정적인 이유로 음식을 찾게 되는 것을 말합니다.

감정적인 이유로 음식을 찾는다는 것은 자기 내면의 어떤 불만족감이나 결핍감 이를테면, 외로움,
상실감, 슬픔, 분노 등의 감정을 무의식적으로 음식을 통해 위안받고자 함을 뜻합니다.
여기서 ‘무의식적으로’라는 말에 주목해 보시길 바랍니다. 이는 어떤 음식이 당기는 것이 내면의
어떤 감정적인 요인으로 인해 그런 것이라는 사실을 의식적으로는 인지하지 못한다는 뜻입니다.

그래서 음식이 당기는 근원적인 원인을 배제한 채, 그 결과인 감정적으로 음식이 당기는 현상 즉
식탐만을 억지로 자제할려고 할 경우 실패할 수밖에 없습니다. 결국 음식이 당기는 근원적인
원인을 해소하지 않은 상태에서 음식을 아무리 섭취하더라도 위장의 허기를 채울 수 있을 뿐 정작
‘마음의 허기’는 채울 수 없다는 것입니다. 실제 많은 사람들이 이로 인해 음식조절에 실패하게
되는데 이는 곧 다이어트의 실패를 의미합니다.

이제 관건은 식탐을 유발하는 감정적인 이유를 어떻게 해결할 것인가가 됩니다. 즉 앞서 언급한
외로움, 상실감, 슬픔, 분노 등과 같은 부정적 감정을 어떻게 해결할 수 있을 것인가가 되는 것
입니다.

저는 본 칼럼에서는 이런 부정적 감정을 해결하는 방법에 대해서는 언급하지 않겠습니다.
다만 감사하는 마음이 정확히 말해, ‘범사에 감사하는 마음’이 이런 부정적 감정 즉 마음의 허기를
애초에 발생시키지 않도록 방지한다는 것을 강조하고자 합니다. (이 부분에 대한 더 자세한 내용은
6월 11일에 제가 올린 칼럼 ‘스트레스 받지 않는 방법’편을 참조하시기 바랍니다).

흥미로운 한 실험을 소개하겠습니다. 이 실험 결과에 따르면 감사한 마음으로 먹으면 영양흡수도
더 잘 된다고 합니다. 연구진은 스웨덴 여성들과 태국 여성들을 임의로 모집해 그들에게 공짜로 음식을 제공했습니다.

먼저 이 두 나라 여성들에게 모두 태국 음식을 먹게 했습니다. 그러자 스웨덴 여성들은 태국 음식을
보고는 눈살부터 찌푸렸습니다. 반면 태국 여성들은 자기 나라의 음식이니 당연히 음식을 보고는
군침을 흘렸습니다. “와, 맛있겠다! 공짜로 음식을 배불리 먹게 되니 얼마나 감사한 일이야!”
라면서 말이지요. 똑같은 음식이었지만 한 쪽은 억지로 먹었고, 다른 한 쪽은 감사한 마음으로
먹었던 것입니다. 식사 후 이 두 나라 여성들의 피를 채혈해서 분석해 보니, 감사하면서 음식을
먹었던 태국 여성들이 스웨덴 여성들에 비해 철분을 50% 더 흡수했다고 합니다.

이번에는 반대로 이 두 나라 여성들에게 모두 스웨덴 음식을 먹게 했습니다. 물론 이번에 반대의
반응이 나왔습니다. 마찬가지로 식사 후 채혈을 분석한 결과 이번에는 태국 여성들의 철분 흡수량이 스웨덴 여성들에 비해서 70% 적게 나왔습니다(아마도 철분 뿐만 아니라 다른 성분들도 비슷한
결과가 나오지 않았을까요?). 이처럼 똑같은 음식을 먹더라도 감사하면서 먹느냐 그렇지 않느냐에
따라 몸이 음식을 다르게 받아들인다는 것입니다.

더군다나 다이어트를 하는 많은 여성들의 경우, 다이어트시 어지럼증을 호소하는 경우가 종종
있습니다. 특히 생리 주기에 있을시 몸속의 혈액이 빠져나가면서 부족해진 철분 섭취가 원활하지
않아 더욱 심한 빈혈을 겪게 될 수 있으므로 철분의 흡수량은 매우 중요할 수 있겠습니다.

“매사에 감사하는 것!” 지금 당장 실천해 보시면 어떨까요?
다이어트는 물론 건강에도 유익하니까 말입니다.

감사에 대한 더 많은 내용은 제가 출간한 책『시크릿 다이어트』를 참조하시기 바랍니다.
이 책은 비단 다이어트에 관한 내용뿐만 아니라, 우리가 어떻게 하면 보다 성공적이고 행복한 삶을
살 수 있는지에 대한 내용도 담고 있습니다. 제가 운영하고 있는 네이버 카페
www.secretdiet.co.kr 를 참조하셔도 되겠습니다. 트위터 계정이 있으시다면 @secretdiet를
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