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내추럴 와인을 아시나요…"인위적 첨가물 없이 자연 발효"

와인 하면 레드, 화이트, 스파클링만 떠올리는 사람이 많다. 하지만 최근엔 ‘내추럴 와인’이 새로운 트렌드로 자리잡고 있다. 내추럴...
2019.05.10 18:16
'신의 물방울'을 탐하라…5월 와인 축제와 건배

‘봄이 왔음을 기뻐하며 마시는 한 잔, 비 온 뒤 숲속을 걷는 듯한 싱그러운 한 잔.’ 화이트 와인 품종 중 하나인 ‘소...
2019.05.10 17:39
베일 벗은 블루보틀 1호점…스페셜티 커피 시장 달아오른다

블루보틀이 3일 서울 성수동에 첫 매장을 열었다. 아침 8시에 문을 연다는 소식에 이른 새벽부터 긴 줄이 늘어섰다. 전날 밤부터 줄을 선 사람도 있었다....
2019.05.03 17:06
스타벅스 리저브·SPC그룹 로스트웍스…커피업계 '제3의 물결' 이끈다

대형 커피전문점과 대기업들도 새로운 방식의 커피 문화를 도입하고 있다. 커피 취향이 까다롭고 다양해지고 있는 소비 트렌드를 반영하는 동시에 새로운 경험을...
2019.05.03 16:59
"꽃과 벌꿀향 가득하게 원두 로스팅한 '보라 커피' 주세요"

“집에서 커피 어떻게 드세요? 평소 어떤 커피를 좋아하시나요?” 서울 동부이촌동에 있는 ‘로스트웍스’에 들어서...
2019.03.15 17:42

홈카페 바리스타 도전…나에게 딱맞는 추출기구는

좋은 원두와 간단한 기기만 있다면 집에서도 멋진 카페 분위기를 낼 수 있다. 세상에서 가장 맛있는 커피는 ‘내 손으로 직접 내린 커피&rsqu...
2019.03.15 17:40
국내외 커피원두 다 있다…스페셜티 편집숍 '블랙워터포트'

스페셜티 커피 시장이 커지면서 국내외 유명 커피 원두를 온라인으로 쉽게 주문할 수 있는 편집숍도 등장했다. 국내 1위 커피 전문 포털사이트 블랙워터이슈가 운영하는 ‘블랙...
2019.03.15 17:38
색다른 달콤함의 유혹…사랑을 부르다

“인생은 초콜릿 상자와 같은 거야. 네가 무엇을 고를지 아무도 모른단다.” 영화 ‘포레스트 검프’에서 주인공 ...
2019.03.08 17:37
"佛디저트 천천히 즐겨야 제맛…샴페인·와인 곁들이면 좋아"

“긴 시간 동안 천천히 드세요. 그래야 프랑스 디저트를 온전히 즐길 수 있습니다.” 8일 서울 소공동 롯데호텔 35층의 프랑스 레스...
2019.03.08 17:34
베트남 며느리들 '손맛대결'…정통 쌀국수 맛보러 전통시장 간다

베트남 호찌민에서 남서쪽으로 약 300㎞, 차로 6시간 넘게 가야 하는 까마우. 이곳에서 나고 자란 스무 살의 응우옌투흐엉 씨(한국명 김재희)는 2005...
2019.03.01 18:10

'서울살이' 베트남 사람들이 인정한 '고향의 맛'집

한국에 사는 베트남 유학생과 주한 베트남대사관 관계자들에게 ‘서울에서 고향의 맛을 가장 잘 내는 식당’이 어디냐고 물었다. 공통적으...
2019.03.01 18:06
한국인 즐겨먹는 소고기 쌀국수는 '퍼보'…돼지고기와 채소 곁들이는 '분짜'

베트남 사람들에게 국수는 삶 그 자체다. 쌀국수 종류만도 수십 가지다. 남부 호찌민에서 북부 하노이에 이르기까지 지역마다 다양한 음식 문화가 발달했다. ...
2019.03.01 18:03
1만원에 즐긴다…'빵빵한' 아침 식사

갓 구운 폭신한 빵 한 조각과 커피 한잔. 아침을 맞이하는 최고의 조합이다. 느긋하게 잠에서 깬 주말이라면? 호텔까지 가지 않아도 잘 차려진 여러 종류의...
2019.02.22 18:01
출근길 사로잡는 가성비 아침 세트

‘안 먹자니 허전하고, 먹자니 부담스럽고….’ 아침식사 딜레마에 빠진 직장인을 위해 대형 브랜드들은 일찌감치 아침식사 ...
2019.02.22 17:55
'울퉁불퉁' 못생긴 어글리슈즈, 뉴트로 패션의 완성이죠

뉴트로 패션의 핵심 제품은 뭐니 뭐니 해도 어글리슈즈다. 밑창이 울퉁불퉁해 못생겼다고 이름 붙여진 어글리슈즈는 옷은 대충 입어도 신발은 튀는 걸 신고 싶...
2019.02.15 18:23

배바지·트레이닝복 입고, 아빠옷 걸치는 '뉴트로 패션'…촌스럽다고요? 당신 촌스럽군요!

‘새로운 복고’를 뜻하는 뉴트로(new+retro)가 패션업계의 화두로 떠올랐다. 몇 년 전부터 ‘청청 패션’...
2019.02.15 18:19
'무색무취'는 이제 그만…'나만의 취향'을 찾아라

“취향이란 인간 그 자체다.” 러시아의 대문호 레프 톨스토이는 취향이 인간을 만든다고 말했다. 아메리카노보다 녹차라테를 고집하는 것, 유행가 대신 철 지난 포...
2019.01.25 17:44
남다른 취향 공유…우리집으로 올래?

“몇 시간 동안이라도 그림책을 마음껏 읽을 수 있어 좋습니다.” 동화책 수십 권이 쌓인 탁자, 그 주위에 옹기종기 머리를 맞대고 앉...
2019.01.25 17:42
목포, 九味가 당기다

여기 목포말 번역기가 있다고 치자. “어이~나 삽 하나 챙겨서 언능 은행 댕겨올게.” 이 말은 곧 이렇게 해석된다. “지...
2019.01.11 18:01
민어회·꽃게무침·우럭간국…입맛 사로잡는 목포의 맛

목포시는 ‘대한민국 맛의 수도’를 목표로 9미(味)를 정하고 있다. 9가지 모두 싱싱한 해산물이 빠지지 않는다. 목포는 시내 어디서...
2019.01.11 17:53

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