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한경제의 신선한 경제

"최고 밀면 맛집은?"…'미쉐린가이드 부산' 내년 2월 나온다 [한경제의 신선한 경제]

넷플릭스 인기작 ‘에밀리 인 파리’에서 주인공 가브리엘은 여느때와 다름 없이 식당에서 손님을 받는다. 셰프인 가브리엘은 눈치 채지 ...

2023.06.01 16:34
사찰음식에 꽂히더니…고기 대신 '이것' 넣은 만두 나온다 [한경제의 신선한 경제]

비건, 식물성 음식, 건강식 등이 글로벌 식품업계의 화두로 떠오른 가운데 국내 식품회사들이 사찰음식에 주목하며 절과 연계한 식물성 음식을 잇따라 선보이고...

2023.05.26 14:37
큰 일교차에 썩어버린 파프리카…수박에도 영향 줄까 [한경제의 신선한 경제]

낮과 밤의 온도차가 20℃에 육박하는 날씨가 이어지면서 파프리카, 무 등 채소류 가격이 평...

2023.05.19 15:25
"이런 맛은 처음"…세븐일레븐 '튀는 라면' 통했다

“60년 동안 전통 강자인 제조사 라면에 길든 한국인의 입맛은 쉽게 변하지 않습니다. 세븐일레븐이 독특한 라면을 개발하는 데 주력하는 이유죠....

2023.05.18 17:43
"이런 맛은 처음이지?"…불닭볶음면 제친 '독특한 라면' [한경제의 신선한 경제]

“지난 60년동안 전통 제조사 라면에 길들여진 한국인의 입맛은 쉽게 변하지 않습니다. 세븐일레븐이 독특한 라면을 개발하는 것에 주력하는 이유죠...

2023.05.18 14:50

"두 유 노 떡보키"…이번엔 '한국 길거리 음식' 공습 [한경제의 신선한 경제]

CJ제일제당이 글로벌 식품 시장을 공략하기 위한 차세대 K-푸드로 분식류를 선택했다. 만두, 가공밥, 김 등 기존 전략제품에 떡볶이, ...

2023.05.15 15:18
하루 손님 25명만 받는 '스타 셰프'…MZ세대 몰리는 이유 [한경제의 신선한 경제]

“한국의 미식 소비 수준은 굉장히 높습니다. 음식이 맛있다는 것을 넘어서 미식으로 인정받으려면 ‘예술’의 경지가 되어야 ...

2023.05.12 14:30
황금연휴에 늘어난 육류 소비…상추 90%·깻잎 44% 동반 상승

근로자의날 어린이날 등으로 황금연휴를 맞은 소비자들이 육류 소비를 늘리면서 상추 깻잎 등 엽채류 가격이 덩달아 상승하고 있다. 한반도에서 연중 재배가 가...

2023.05.05 17:28
황금연휴에 육류 소비 늘더니…상추·깻잎 가격도 덩달아 올랐다 [한경제의 신선한 경제]

근로자의 날, 어린이날 등으로 황금 연휴철을 맞은 소비자들이 육류 소비를 늘리자 상추나 깻잎과 같은 엽채류 가격이 덩달아 상승했다. 한반도에서 연중 재배...

2023.05.05 15:01
'1인당 70만원'인데…한국서 인기 폭발한 루이비통 식당 [한경제의 신선한 경제]

루이 비통 레스토랑이 다시 한 번 한국을 찾았다. 루이 비통은 서울 강남구 청담동 메종 서울 4층에서 팝업 레스토랑 ‘이코이 at 루...

2023.05.04 15:34

'짜파게티' 색이 왜 이래?…농심 파격 실험 [한경제의 신선한 경제]

농심이 ‘짜장면은 검정색’이라는 통념을 깨고 하얀색 짜파게티를 내놨다.농심은 짜파게티 브랜드의 한정판 신제품 ‘...

2023.05.02 14:51
GS25서 3년째 굳건한 1위…육개장·불닭 제친 의외의 컵라면 [한경제의 신선한 경제]

지금은 편의점에서 빵, 주류, 도시락 등 자체브랜드(PB) 상품을 개발해 식품업계의 유행을 이끌고 있지만 20여년 전만 해도 편의점 PB상품의 강점은&n...

2023.05.01 12:42
"차가운 라면이라니" 충격…17억개 불티나게 팔렸다 [한경제의 신선한 경제]

‘시원한 비빔국수를 빨리 만들어 먹을 순 없을까.’국내 최초의 차가운 라면은 이렇게 시작됐다. 종합식품기업 팔도(당시 한국야쿠르트)...

2023.04.26 10:31
"가격 인상 계획 없어"…'가성비 치킨' 올 하반기 태국 진출 예정 [한경제의 신선한 경제]

노랑푸드의 치킨 프랜차이즈 브랜드 노랑통닭이 신메뉴 출시와 함께 태국 시장 진출에 대한 계획을 밝혔다. 국내에서는 점포수 확장보다 가맹점 매출을 높이는 ...

2023.04.24 14:57
라면 전문가들이 꼽은 가장 맛있는 레시피는? '반전 결과' [한경제의 신선한 경제]

탄생 초기, 라면의 매력은 저렴함과 간편함이었다. 끓는 물에 면과 분말스프만&nb...

2023.04.12 13:29

가슴으로 낳아 지갑으로 기른다더니…고양이 집사들 '한숨' [한경제의 신선한 경제]

반려묘를 키우는 직장인 최모씨는 최근 사료 판매회사로부터 전화를 받았다. 자주 구매하는 고양이 사료 ‘내추럴발란스 캣 울트라 인도어&rsquo...

2023.04.05 15:44
'다회용컵 반납 번거로워'…10개 중 3개 안돌아왔다

4일 오전 11시, 서울지하철 2호선 을지로입구역 인근 스타벅스에서 마주친 A씨는 들고 온 다회용컵 13개 중 8개만 반납할 수 있었다. 깨끗하게 씻었는...

2023.04.04 18:16
"어머, 쓰레기통인 줄"…갈 길 먼 '다회용컵' 사용 [한경제의 신선한 경제]

월요일 오전 11시, 을지로입구역 인근 스타벅스에서 만난 고객 A씨는 이날 들고 온 다회용컵 13개 중 8개만 반납할 수 있었다. 완벽하게 씻어온 컵인데...

2023.04.03 11:54
"카페서도 우유 대신 '이것' 찾는다"…요즘 뜨는 음료 정체 [한경제의 신선한 경제]

원유(原乳)가 아닌 귀리, 아몬드 등 식물성 원료를 사용하는 ‘대체유(乳)’ 시장이 달아오르고 있다. 대체유는 우...

2023.03.29 14:38
한파 영향 언제까지…멈추지 않는 토마토·양파값 상승세[한경제의 신선한 경제]

지난 겨울 한파가 3월 말인 현재까지 농산물 가격에 영향을 주고 있다. 예년보다 출하기가 미뤄지고 작물의 품질이 떨어지면서 시장에서 정상품 공급이 줄었기...

2023.03.24 11:08

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