스웨덴 사람들의 일상에 빼놓을 수 없는 피카(Fika). 카페(cafe)에서 유래한 이 단어의 뜻은 ‘커피를 위한 휴식 시간’이다....
지난해 현대백화점의 2030대 고객 비중이 사상 처음으로 40%를 넘어섰다. 중장년층을 주 고객으로 삼던 백화점이 컨템퍼러리 브랜드와 맛집, 예술 마케팅...
강원 강릉에 본점을 둔 스페셜티 커피 브랜드 ‘테라로사(TERAROSA)’가 국내 사모펀드(PEF)인 유니슨캐피탈로부터 700억원 ...
서울 마포구 합정동에 있는 카페 빈브라더스. 입장권을 보여주니 바리스타가 매장 한쪽에 있는 테이스팅 룸으로 안내한다. 몇 평 남짓의 작은 공간에는 커피 ...
서울 최대 규모 백화점 '더현대서울'이 24일 사전 오픈 첫날 20억4000만원이 넘는 매출을 올렸다. 목표치였던 15억7000만원보다 3...
서울 연남동에 있는 카페 펠른은 ‘커피 페어링(함께 짝을 지어 내놓는 것)’을 예약제로 운영하는 카페다. 오후 1시부터 7시까지 예...
서울 연남동의 카페 펠른은 '커피 페어링 코스'를 예약제로 운영하는 카페다. 오후 1시부터 오후 7시까지 1시간 30분 단위로 매일 5회차...
1년 전. 대한민국 커피업계를 뒤흔든 브랜드가 등장했다. ‘파란병의 혁명’으로 불리는 블루보틀이다. 커피 마니아들의 긴 기다림 끝에...
1년 전. 대한민국 커피업계를 뒤흔드는 브랜드가 등장했다. '파란병의 혁명'으로 불리는 블루보틀이다. '한국에 상륙한다'는 ...
인스턴트 커피는 아프리카와 중남미 등 발길이 닿기 힘든 지역에서 나온 커피를 세계인의 음료로 만든 역할을 했다. 1차 세계대전 참전 군인들의 &lsquo...
뜨거운 물 붓고 휙 한번 저으면 끝. 인스턴트 커피는 인류의 위대한 발명품 중 하나로 꼽힌다. 아프리카와 중남미 등 사람 발길이 닿기 힘든 지역에서 나온...
스페셜티 커피 브랜드 블루보틀이 광화문에 매장을 연다. 21일 업계에 따르면 블루보틀커피코리아는 오는 4월 서울 청계천로 청계한국빌딩에 5호점을 낸다. 청계한국빌딩은 광화문 청계천...
우리나라에는 1300여 개에 달하는 스타벅스 매장이 있다. 스타벅스가 전 세계에 약 800개만 지정해 운영하는 리저브 매장(스페셜티를 판매하는 지점)도 우리나라에 무려 96곳이나 ...
“커피 원두의 글로벌 평균 시세가 올 들어 9월까지 1파운드(0.45㎏)에 1달러 이하입니다. 인텔리젠시아는 농가와 계약재배를 통해 파운드당 ...
서울 지하철 2호선 강남에서 역삼·선릉·삼성역에 이르는 테헤란로가 커피 브랜드의 전쟁터가 되고 있다. 선릉역 인근 포스코빌딩의 ...
스페셜티 커피전문점 블루보틀이 23일 서울시 강남구에 역삼점을 오픈했다. '느린 커피'라는 이미지가 강한 블루보틀이 바쁜 직장인들에게 오히...
스페셜티 커피 전문점 블루보틀이 상륙한 지 두 달여가 지났다. 서울 성수동과 삼청동 블루보틀 매장에는 지금도 긴 줄이 서 있다. 얼마나 기다려야 입장할 ...
스타벅스는 맥도날드와 함께 ‘미국식 자본주의의 상징’인 브랜드다. 이탈리아의 에스프레소 커피 문화를 미국식으로 바꿔 세계 64개국에...
블루보틀이 5일 서울 종로구에 국내 2호점인 삼청점을 개점했다. 지난 5월 국내 1호점인 성수점을 오픈한 블루보틀은 국내 커피 애호가들의 큰 기대 속에 ...
서울 삼청동에 2호점 개점…폭염 속 100여명 오프닝 전 줄서 브라이언 미한 블루보틀 최고경영자(CEO)는 5일 서울 성수점을 필두로 진출한...